陈艺易，颉建明，马宁，刘雪梅，苟亚妮，马红艳，丁东霞，李能慧

(甘肃农业大学园艺学院，甘肃 兰州 730070)

莴笋(LactucasativaL.var.angustanaIrish.)是食用、药用价值高，同时经济效益和产量都较高的一种茎用蔬菜，在我国很多地区已经形成了规模化种植[1-3].但近年来，种植者为追求高产，增加经济效益，生产中普遍存在过量施肥的现象，导致肥料利用率低，养分释放与作物吸收不协调，蔬菜的硝酸盐含量过高，产品的品质下降等问题[4].因此，通过合理施肥提高莴笋的产量、品质及肥料的利用率对种植者增加收入具有重要意义.

缓释肥具有养分释放缓慢、肥效期长等特点，可使肥料发挥最大的肥效，从而提高土壤的供肥能力和养分利用率.如缓释氮肥与普通尿素相比，能显著降低硝态氮的淋洗损失和氨挥发的损失，提高肥料的利用率[5-6].丁军芳等[7]，穆青等[8]研究表明，养分量相同的情况下，缓释肥较普通化肥单施时肥料利用率和作物产量更高，且施用缓释肥能够明显地降低农产品中硝酸盐的含量.任祖淦等[9]研究发现，对生育期较短的蔬菜，采用一次性基施较后期多次追肥的施肥方案对降低产品硝酸盐含量更为有效.胡迎春等[10]研究表明，氮肥减量下春玉米产量效益显著提高.小白菜在施氮肥时，植株体内硝态氮总量积累远远大于生物量的增加程度，这表明减量施肥更有利于蔬菜品质的提高[11].近年来，化肥减量施用的效果研究以及缓释肥的应用效果研究均较多，但化肥……