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当最传统的遇到最先进的

2021-03-13彭春雨

销售与市场(管理版) 2021年3期
关键词:消费者产品

文 | 本社全媒体记者 彭春雨 栗 一 吴 哲

文人七件宝,琴棋书画诗酒茶。在我国,茶和白酒都是中国文化的标签,被誉为“国饮”。但相对于热火朝天的白酒行业,茶行业的热度就没有那么高了。

中国茶企数量非常多,早在2008年,就有“中国7 万家茶企拼不过一个立顿”的说法。目前行业普遍面临的现状是:行业集中度不高、企业管理初级;营销水平较初级、粗放;标准化、规范化不足,有快消品的属性,却严重缺乏快消品行业的运作方式和思路;有品类、无品牌。

传统的制作工艺、传统的流通渠道、传统的营销模式,这些都是茶行业发展的掣肘。

那么,当传统茶行业碰上最先进的数字化,能擦出怎样的火花呢?让我们一起走进东莞大益茶销售有限公司来一探究竟。

向数字化求解

目前大部分茶企对于数字化应用还处于一个比较初级的阶段,这是由行业本身属性所决定的。茶行业在生产、加工、渠道、销售等各个环节都比较传统,你可以把它定性为快消品,但它的运作模式比起其他快消品都要滞后得多。

所以,即便当下数字化成为一种趋势,且很多饮料、食品等企业已经实现了高度数字化,但茶行业的数字化风口依旧不会来得那么快。

大益属于茶行业的头部品牌,在以往,它每推一个新品,市场很快就会出现山寨、串货现象,价格体系被打乱。价格体系不能稳定,新品的寿命就会大大缩短,可能在理想环境下,一款新品的寿命是四五年或者更久,但乱价之后,这款产品寿命可能也就一两年,甚至几个月。……

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