刘永士，王建军，朱建明，陆根海，施永海，刘建忠

(上海市水产研究所 上海市水产技术推广站，上海 200433)

刀鲚Coilianasus隶属于鲱形目Clupeiformes鳀科Engraulidae鲚属Coilia，为江海洄游性鱼类，主要分布于中国黄渤海和东海一带，凡通海的江河均有分布，以长江下游产量最高[1]，刀鲚曾占到长江鱼类天然捕捞量的30%～50%[2]，自20世纪90年代起，在江湖阻隔、水域污染加剧和长期高强度捕捞等多重影响下，长江刀鲚资源急剧衰退，洄游区间大幅缩短，分布区域日趋萎缩，各江段捕捞量也持续大幅下滑[3]，2001年以后更是急剧下滑，已不能形成鱼汛[4]，市面上长江刀鲚价格居高不下，甚至出现“有价无市”的窘境，从2019年开始长江流域禁捕长江刀鲚。因此，开展刀鲚的人工养殖以解决刀鲚市场供应不平衡问题已迫在眉睫。

2011年，上海市水产研究所率先获得了刀鲚室内集约化人工繁殖的成功，并于2013年实现了刀鲚苗种室内全人工繁育和规模化生产[1,5]，这为开展刀鲚人工养殖奠定了坚实的苗种基础。目前，刀鲚养殖主要采用活体生物饵料，如枝角类、桡足类、鱼或虾的幼体及糠虾目Mysidacea甲壳动物等[6-11]，虽然也有利用人工配合饲料投喂刀鲚的报道[5,8-9,12]，但均仅处于试验阶段，尚未应用于实践生产中[5]，因此，如何获得足量且适口的天然活体饵料，已成为决定刀鲚养殖成败的关键。活体饵料来源不稳定，根据实际情况选定活体饵料的种类并确定养殖密度是刀鲚人工养殖的基础。为此，本试验中采用浮游动物(枝角类和桡足类等)和日本沼虾作为饵料生物，研究了不同养殖密度下2龄刀鲚的生长，旨在为开展刀鲚产业化养殖提供基础，并为刀鲚养殖模式的发展提供科学参考。……