刘子乐, 白林*, 胡红文

(1.四川农业大学动物科技学院, 畜禽遗传资源发掘与创新利用四川省重点实验室, 成都 611130; 2.内江市农业科学研究院, 四川 内江 641000)

城市化建设和农业发展产生了大量有机固废，包括污泥、农业废弃物、城市固废、食品和餐厨垃圾、园林垃圾和动物废弃物等[1]。不正确地处理这类有机固废会对环境造成污染，也会影响城市的建设进度和产业发展。堆肥被认为是一种综合利用有机固废的方式，能够利用废弃物中氮、磷、钾等元素[2]，堆肥产生的有机肥中含有大量腐殖酸，既能促进物质循环又能增加产品附加值。

传统堆肥最适温度在55 ℃左右，超过70 ℃虽然能够更加高效地杀死病原微生物，但同时也会阻碍微生物对有机质的降解[3]。超高温堆肥工艺能够突破这一限制，使高温期温度能够超过70 ℃，并同时使有机固废资源化。目前，传统堆肥技术已经取得了很大的研究突破，但是堆肥时间仍较长，处理效率无法与固废产率达到平衡[4]。Oshima等[5]将传统堆肥进行改良，提出了超高温堆肥这一新方法。之后，我国科研人员利用嗜热菌筛选的方法开发出一种专用于超高温堆肥的菌剂[6]，并已在北京市、河南省郑州市和焦作市得到应用，在处理污泥和畜禽粪便方面取得了良好效果。该法能够突破传统堆肥70 ℃的限制，将堆肥时间减少50%左右，在减量化、无害化方面均优于传统堆肥[7]。本文以近年来超高温堆肥技术相关文献为基础，总结了不同超高温堆肥方法，以及国内外对超高温堆肥无害化和资源化方面的研究进展，对超高温堆肥研究与应用中可能存在的问题进行论述并提出了相关建议。……