王东, 曹源倍, 吉遥芳, 傅渝亮*

(1.河南水利与环境职业学院, 郑州 450008; 2.华北水利水电大学水资源学院, 郑州 450045; 3.华北水利水电大学水利学院, 郑州 450045)

红寺堡区位于宁夏中部干旱区贺兰山东麓，处于世界葡萄种植黄金地带北纬38°附近，日照时数长、昼夜温差大、病虫危害较低。酿酒葡萄中含糖量和抗癌单宁成分较高、酸甜比例适宜、葡萄果皮色素及总发挥酯的形成和积累良好，为种植优质酿酒葡萄提供了得天独厚的优势和条件[1-2]。此外，酿酒葡萄单位面积经济收益较高，是其他经济作物的3～4倍，当地也形成了以酿酒葡萄种植及葡萄酒产业开发拉动区域内经济快速发展的产业集群模式[3-4]。不过，红寺堡区干旱缺水，降雨量远小于蒸发量，且土壤质地主要为沙壤土，保水保墒能力较差，水资源匮乏成为制约该区域酿酒葡萄种植、生产及葡萄酒加工的瓶颈[5-6]。

滴灌技术凭借操作简单[7-8]、水肥利用效率高[9-11]以及显著提高作物产量和改善作物品质[12-14]等特点，在我国干旱半干旱地区得到了大面积推广，也取得了一定成果。红寺堡区葡萄种植园区虽然也引进并推广使用了滴灌等先进的节水灌溉技术，但受传统思想限制和管理人员节水意识薄弱影响，很多园区仍采用大量滴水方式进行葡萄灌溉，既造成了水资源不同程度的浪费，又容易引起葡萄根系活动层糜烂，对酿酒葡萄品质产生不利影响，甚至导致酿酒葡萄减产或绝收。国内在葡萄栽培管理、灌溉方式及灌溉时间对葡萄生长影响等方面进行了较多研究[15-17]，但在红寺堡区这种典型干旱半干旱地区不同滴灌灌水量对酿酒葡萄生长和品质的影响研究较少。……