徐菁

【关键词】“炒概念”   理性消费  品牌联系    【中图分类号】D669    【文献标识码】A

在当代社会做一个明智的消费者实属不易。首先，消费者面临着大量的商品选择。一位消费者如果去超市买一瓶洗发水，柜台上可能陈列着几十种甚至上百种不同品牌、不同功能、不同尺寸的商品供消费者选择。如果在线购物的商品陈列没有空间约束，消费者可能面临着上千种选择。其次，有些商家提供的产品信息量巨大，消费者往往不具备加工所有信息的能力，也缺乏鉴别信息真伪以及信息重要性与次要性的能力。在信息量庞大的情况下，消费者甚至不愿意主动去加工信息。因此，不少商家借此做文章，通过对某些概念的炒作，使得消费者相信某些东西的价值，或者夸大产品属性的价值，从而一方面促使消费者简化决策，另一方面达到溢价的目的。

这些年，我们被灌输的“概念”数不胜数。在被灌输的众多“概念”中，与生命健康相关的概念是最容易获取消费者信任的。这是因为随着生活水平的提高，人们的健康意识逐渐增强，消费者对健康类产品的需求也有了明显的增长。于是，我们看到市场上充斥着许多打着健康养生旗号的概念商品。光是鸡蛋这个品类，就有着层出不穷的概念，如柴鸡蛋、走地鸡鸡蛋、油鸡蛋、土鸡蛋、散养鸡鸡蛋、草鸡蛋、初产蛋、有机蛋等。根据概念的不同，这些鸡蛋的定价也各不相同，然而它们的实际营养价值也许并无显著差异。在国际市场上，牛油果崛起成为“超级食物”，火热程度超出大家的想象，价格不断上涨。……