金鑫鑫，巩宇红，袁渤雨，刘明明，吴文湘，陈 纯，苏铭信，王 玮,*

(1.吉林大学 动物医学学院，吉林 长春130062;2.仲恺农业工程学院 动物科学学院 健康养殖创新研究院，广东 广州 510225)

“黄金虫”蝇蛆是一种繁殖量很大的经济昆虫，是家蝇的幼虫，可以作为畜牧生产中的蛋白原料添加剂。蝇蛆中含有的抗菌肽属于阳离子碱性多肽，具有热稳定性和广谱抗菌性[1]。抗菌肽具有免疫调节作用，能促进免疫细胞增殖、激活特异性免疫应答反应、消除炎症、增强宿主抵抗力和调节免疫因子活性等[2]。抗菌肽还能有效抵抗外来病原微生物的侵害[3]。

黄金虫干虫蛋白质含量50%以上，此外，还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素，以及动物生长所必需的18种氨基酸[4]。甲壳素是黄金虫体内宝贵的天然生物资源,主要分布于外表皮,黄金虫中的甲壳素含量高于虾蟹壳，具有提高免疫力、抗菌抗感染、抗病毒的作用[5]。黄金虫干粉中含有脂溶性和水溶性维生素，水溶性微生素中B族的含量非常丰富，尤其是维生素B2和维生素B12[6]。黄金虫体内含壳聚糖，可增强小鼠的细胞免疫、体液免疫、单核巨噬细胞功能和NK细胞活性，对动物机体具有多种免疫调节作用[7]。

小鼠肠道防御素包括Cryptdin-1、Cryptdin-5等，它能杀死入侵机体的病原体，也能调节机体的免疫功能[8]。当小鼠肠道受到病原菌侵害时，炎性细胞因子的表达量会明显变化[9]。本试验以小鼠为模式动物，通过日粮添加不同比例的黄金虫虫粉，观察不同添加比例的黄金虫虫粉对小鼠肠道不同部位炎症相关细胞因子及鼠源抗菌肽表达的影响。……