赵冬梅 李冉

不知从何时开始，孕妈们的食谱变得非同凡响：海参、燕窝、阿胶、鱼油等一些昂贵营养品的身影充斥其中，唯恐孕妈妈营养欠佳影响胎儿。仿佛只有大补特补，孕妈妈的身体才会更好，胎儿才能发育得更健康，果真如此吗？

孕妈妈不必大补特补

海参和燕窝一直被认为是药食同源的绝佳补品，有延缓衰老、强健筋骨等多种功效；阿胶有补血功效；鱼油含“脑黄金”DHA。可这些昂贵补品真的能帮助孕妈妈吗？事实并非如此。我们不妨将这几种食材逐个剖析，看看它们的营养价值到底有多大。

海参——蛋白质质量不如鸡蛋。从营养角度来看，海参不过是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。但是从蛋白质生物价值评分来看，它所含的蛋白质质量并不高，甚至还不如鸡蛋。如果为了补充蛋白质，选海参还不如选鸡蛋。

燕窩——营养价值并不高。干燕窝所含营养物质50%为蛋白质、30%是碳水化合物、10%左右为水分，另外还有一些矿物质。蛋白质含量看起来虽高，但是其蛋白质属于不完全蛋白质，营养价值并不高。

阿胶——易对孕妇肠胃造成负担。阿胶在对缺铁性贫血的辅助治疗中有一定促进作用，但阿胶质地黏腻，对肠胃虚弱的孕妇来说是一种负担，因此孕期需谨慎食用。

鱼油——其中的EPA可能导致凝血功能障碍。鱼油的主要功效成分是DHA和EPA。DHA对婴儿智力和视力发育至关重要。而EPA由于有致凝血功能障碍的可能，或许会加重母体重要器官的负担。通过食用鱼油补充DHA的同时，也会增加EPA的摄入。……