何雪琴　杨晓娟

在日常生活中，很多人都会为自己的“大肚腩”而烦恼，也经常会有人抱怨：“我别的地方都不胖，就是肚子大。”事实上，无论是全身肥胖，还是腹型肥胖，本质上都是身体代谢紊乱。这往往是因为超额摄入的能量在满足身体的基本消耗后，多余的部分就转化为脂肪沉积在皮下。这可能导致脂肪肝、血管硬化，进一步可能诱发心脑血管疾病、糖尿病等多种疾病。更容易被忽视的是，一些有“大肚腩”的人常伴有睡眠呼吸暂停综合征（也就是睡觉打呼噜），因为在入睡后持续的缺血缺氧，会成为睡眠中的潜在杀手。

提到减肥，甩掉“大肚腩”的方法，最脍炙人口的口号就是“管住嘴、迈开腿”。而在此基础上，中医从脾胃功能的角度还有更深一层的认识。

中医认为，脂肪多是体内痰湿瘀滞聚积，肥胖反映了体内阳气虚衰、痰湿偏盛，即“多痰”和“少氣”，也就是中医所说的“肥人多痰而经阻，气不运也”。气血足的人饮食经过脾胃，把该吸收的营养物质吸收，把该排泄的湿浊糟粕排出去，不容易长胖;而脾胃虚弱的人吃进去的饮食没有被完全代谢，日积月累堆积在腹部，就出现了“大肚腩”。

把好入口关

不同的人可以根据自己的体质选择适合自己的食疗，若胖而不壮，松垮虚浮，食量不大，伴有疲倦乏力、肢体困重、腹胀便溏等，多选燥湿健脾补肾功效的食物，如红豆薏米粥、荷叶粥等;若胖而壮实，食欲旺盛或有便秘、口干舌燥、怕热多汗等表现，饮食以清淡为主，多选择具有清热作用的凉性食物，如凉拌苦瓜等;若易急易怒，常感觉胸胁胀满，调理应以清肝泻火为原则，饮食宜选择入肝经、具有清热平肝功效的凉性食物，如芹菜羹、菊花茶、决明子茶、茵陈茶等。……