曹雪慧 刘贺 吕长鑫 朱丹实 杨立娜

[摘 要]该研究围绕应用型人才培养，根据地方高校对人才的需求，基于创新创业的时代背景和基本内涵以及提升地方本科院校办学能力等角度阐述双创教育在食品科学专业人才培养中的重要性。结合渤海大学自身特点重构人才培养模式，即以学生发展为本，加强师资队伍建设，以科研带动教学，加强校企合作、共建创新创业平台。提高地方高校创新创业人才培养的针对性，为食品科学专业培养高素质双创人才提供参考。

[关键词]创新创业教育;人才培养模式;食品科学专业;地方高校

[中图分类号] G642 [文献标识码] A [文章编号] 2095-3437（2021）02-0181-03

引言

创新创业教育作为高等学校应用型本科教学工作的重要环节，自2014年提出以来受到各高校特别是地方高校的高度重视，随着经济的发展、科技的快速进步，大众创业和万众创新成为国家创新驱动发展的核心内容。当前，地方高校转型发展步伐不断加快，培养本科层次的职业技术人才，引导学生将在校学习的系统理论知识和技能快速有效地转化为职业技能，是转型发展对应用型人才培养的新要求[1]。地方高校在人才培养过程中应该更加注重培养学生服务地方经济社会发展的能力，在专业及课程设置方面应以培养服务地方发展的人才为目标，这样的高等教育改革才更有意义。

随着创新创业环境的日趋完善，地方高校创新创业教育改革也进行了诸多尝试，将学生的职业生涯规划与其所学专业相结合是实现应用型人才培养目标的需要，充分挖掘学生的潜能以及培养学生的创新精神和创业能力已经成为各地方高校改革的重点。……