本文分析了河北省鲜食玉米产业发展现状，认为目前河北省鲜食玉米产业发展存在秸秆资源过剩、地区性短缺、过度焚烧、环境污染等问题。针对鲜食玉米秸秆利用现状，河北省鲜食玉米产业应创新鲜食玉米秸秆利用方式，积极开发饲用秸秆，提高鲜食玉米秸秆资源利用率。

1发展现状

河北省是鲜食玉米生产和消费大省。河北省土地条件非常适合玉米生长，河北省玉米生产设备齐全、农民生产经验丰富。河北省鲜食玉米经济价值及加工价值较高[1]。万全县是河北省鲜食玉米产业发展较快的地区，万全县耕地面积广阔，农业人口较多，近几年来积极引进先进的鲜食玉米品种和生产设备，目前已形成种植、加工和销售等鲜食玉米全产业链。万全县鲜食玉米已销往中国各个省份及国外。鲜食玉米产业极大地促进了万全县经济发展及人民生活水平的提高。

2存在问题

河北省鲜食玉米育种技术起步较晚、育种开展单位较少、审定品种较少，育种率低。目前，河北省计划将冀西北糯玉米区、冀东甜玉米区、雄安糯玉米区、冀中南甜糯玉米区建设为4个玉米主产区。但河北省鲜食玉米育种技术及深加工技术还需从国外大量引进，研发力量较弱[2]。

河北省鲜食玉米出售价格较高、销售渠道较少。目前，河北省鲜食玉米销售渠道主要为超市、菜场、餐厅等。另外，城市对鲜食玉米接受度较高，但农村对鲜食玉米的接受度较低，鲜食玉米主要销往城市[3]。

河北省本地鲜食玉米品质还有待提高。目前，河北省玉米品种大都从国外引进，本地鲜食玉米品质较低。另外，河北省鲜食玉米品种单一、缺少加工型鲜食玉米品种。

3解决措施

合理规划种植面积，发展规模化种植。河北省应形成以万全县为核心的鲜食玉米规模化种植区域，并且加大对鲜食玉米深加工技术及资源育种的研究力度，规范鲜食玉米生产标准，发展鲜食玉米秸秆饲料生产技术[4]。对新型鲜食玉米扩大宣传，提高鲜食玉米在人民中的接受度，同时提高鲜食玉米在农村地区的销量。完善鲜食玉米市场准入制度建设，提高鲜食玉米质量，保证流入市场的鲜食玉米品质优良。完善鲜食玉米社会化服务体系，向鲜食玉米种植农户提供资金与技术优惠措施，并鼓励高校及科研院所的技术专家对鲜食玉米种植户开展生产培训，提高农户的种植水平。建立河北省鲜食玉米品牌，并增强当地鲜食玉米市场竞争力及品牌知名度，提高河北省鲜食玉米销量。

4鲜食玉米秸秆综合利用技术

4.1技术现状

目前，河北省鲜食玉米秸秆资源过剩。具体表现为鲜食玉米秸秆阶段性过剩，即鲜食玉米秸秆在一段时间内突然增加，但秸秆需求量减少，导致秸秆资源阶段性过剩。但整体来看，河北省鲜食玉米秸秆资源量不足，资源过剩现象只存在于特定的时期内。

鲜食玉米秸秆资源存在地区性短缺现状。具体表现为鲜食玉米秸秆资源人均占有率低和鮮食玉米秸秆利用率较低。

过度焚烧与浪费导致环境污染。具体表现为鲜食玉米废弃秸秆较多。秸秆乱堆、乱放及腐化使营养物质进入水体，导致水体富营养化，污染水质环境。大量焚烧秸秆，导致有害气污染大气环境。秸秆焚烧也会使土壤丧失肥力，烧死土壤微生物，蒸发土壤水分，对土壤环境造成一定不良影响。

4.2秸秆综合利用技术

创新鲜食玉米秸秆处理方式。避免秸秆资源过剩、污染环境的根本办法是创新利用鲜食玉米秸秆处理方式。可将鲜食玉米秸秆作为农业生产原材料，变废为宝[5]。可将鲜食玉米秸秆加工为饲用秸秆，同时建立饲用秸秆生产厂家，降低农民饲养成本。但是，目前牲畜对鲜食玉米秸秆采食率较低，没有充分发挥出鲜食玉米饲用秸秆的作用，下一步需要提高牲畜饲用秸秆采食量。提高鲜食玉米秸秆资源利用率，建设秸秆资源沼泽站。利用鲜食玉米秸秆生产沼气清洁能源。另外，还可发展秸秆发电和秸秆液化等工程，拓宽鲜食玉米秸秆资源使用渠道。

参考文献

[1]冯健英，李春杰，许洛.河北省鲜食玉米现状、问题及发展策略[J].经济与管理科学，2020，4（28）：30.

[2]陈建华，孙静春，侯军虎.燃料供应对秸秆发电项目效益影响的测算[J].西安交通大学学报：社会科学版，2018，28（3）：38-43.

[3]成国苗，孙德新，徐灵风.利用作物秸秆扎设草方格沙障保护输电线路基础[J].湖北电力，2019，33（6）：35-37.

[4]崔小爱.秸秆发电的现状和展望[J].污染防治技术， 2017，20（3）：61-63.

[5]段海燕，贺小翠，尚大军，等.我国秸秆人造板工业的发展现状及前景展望[J].农机化研究，2009（5）：18-22.

（河北省石家庄市民丰种子有限公司和剑涵）