刘 娜 丁 雄 赵 毅 苏刘艳 赵蓉羽

云南中医药大学中药学院，云南昆明 650500

草果（Amomum tsaoko），是姜科豆蔻属植物的果实，香味浓郁，具有燥湿健脾，除痰截疟的功效。主治脘腹胀满，反胃呕吐，食积疟疾等症[1-3]。挥发油是草果主要活性成分之一[4]，但易挥发、易氧化、不稳定、水溶性差等缺点，限制了其在医药方面的应用[5]。本研究用β-环糊精（β-CD）将其制成包合物，增加稳定性，提高利用度[6]，掩盖挥发油的异味[7-8]。本研究对草果挥发油及其包合物进行气相色谱-质谱（GC-MS）成分分析，同时，进行相关抑菌活性研究，以期为草果的综合开发利用提供理论依据。

1 仪器与试药

1.1 仪器

电子天平CP114（精密度0.1 mg，奥豪斯仪器上海有限公司）；SG8200HPT 型超声波清洗器（上海冠特超声仪器有限公司）；SHZ-CBZ 型循环水式多用真空泵（巩义市予华仪器有限公司）；低温冷却液循环泵DLSB-20L/30（巩义市予华仪器有限责任公司）；101-4AS 电热鼓风干燥箱（北京市永光明医疗仪器厂）；FA2104 分析天平（精密度0.1 mg，上海舜宇恒平科学仪器有限公司）；HP6890GC/5973MS 气相色谱-质谱联用仪（美国Agilent Technologies 公司）。

1.2 试药

草果[产地：怒江州，经云南中医药大学杨雅竹副教授鉴定为姜科植物草果（Amomum tsaoko）的干燥果实]。正己烷（分析纯，广东光华科技股份有限公司，20181221）。氟康唑分散片（南昌弘益药业有限公司，181001）；DMSO（BioFRoxx，EZ2921C395）；沙氏液体培养基（广东环凯微生物科技有限公司，1076161）；沙氏固体培养基（广东环凯微生物科技有限公司，1076641）；亚甲蓝M-H 琼脂培养基（广东环凯微生物科技有限公司，1081661）；LB 固体培养基（Solarbio，20190529）；琼脂（Agar，BioFRoxx，EZ1609C222）；氯化钠（分析纯，天津风船化学试剂科技有限公司，20181203）。……