羌 越，陈 璐，张 静

(常州大学 石油化工学院 食品学院,常州 213164)

双酚A[2,2-双(4-羟基苯基)丙烷,BPA]作为一种有机单体,可广泛用于制造环氧树脂,聚碳酸酯和聚苯乙烯树脂等材料,常见于婴儿奶瓶、食品和饮料容器以及热敏纸等物品中,在使用过程中,BPA可能从这些塑料包装迁移到食物中。BPA 是一种对人体有毒害作用的材料,不仅会影响机体的内分泌系统,还会增加患癌风险[1-2]。因此,开发一种简便、高灵敏、可有效测定BPA 含量的方法对于人类健康事业刻不容缓。

电化学法是一种能够较好地测定BPA 含量的方法,具有操作简便、费用低、灵敏度高、抗干扰性强、线性范围宽等优点,其关键步骤是化学修饰电极的制备。目前,已经有大量的新型功能性材料,如离子液体、氧化物纳米材料、碳纳米材料、贵金属纳米材料以及纳米复合材料等,可用于制备化学修饰电极[3-9]。其中,金属有机骨架材料(MOFs)是由无机中心离子与有机配体通过配位键自组装形成的材料,其性能优异,已应用于多种领域[10-11]。当MOFs材料作为载体和催化剂修饰电极时,可用于检测8-羟基脱氧鸟苷[12]、重金属离子[13]、过氧化氢[14]等。本工作合成了一种具有木柴状纳米棒结构的铈-金属有机骨架材料(Ce-MOFs),通过静电吸附作用将阳离子聚合物聚二甲基二烯丙基氯化铵(PDDA)修饰的碳量子点(CDs)负载于Ce-MOFs上得到PDDA-CDs/Ce-MOFs复合物,将复合物滴涂在玻碳电极(GCE)表面构建了基于PDDA-CDs/Ce-MOFs的修饰电极(PDDA-CDs/Ce-MOFs/GCE)用于牛奶样品中BPA 含量测定的电化学方法。

1 试验部分

1.1 仪器与试剂……

登录APP查看全文