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养猪场生物安全防控评价体系研究进展

2021-03-05蔡辛娟肖红波

现代畜牧兽医 2021年2期
关键词:防控生物评价

蔡辛娟,肖红波

(北京农学院经济管理学院,北京102206)

中国是世界第一养猪大国,也是世界第一大猪肉消费国。生猪疫病一旦发生对我国整个生猪产业及相关产业都会产生巨大冲击,甚至严重影响畜牧业健康发展与畜产品质量安全[1]。尤其是非洲猪瘟发生后,符合生物安全防控的养猪场占比不到10%。在非洲猪瘟疫苗研制出来之前,生物安全防控非洲猪瘟是最有效、成本最低的方法。文章就近年来国内外关于养殖场生物安全防控评价体系研究进展进行综述,为有效提高我国养猪场生物安全防控水平提供参考。

1 国外生物安全防控研究

1.1 生物安全防控体系重要性

联合国粮农组织(2003)称生物安全与农业的可持续性和环境保护直接相关,生物安全措施对防范动物感染病原体的风险非常重要。

Ohlson等[2]认为,在畜群水平上的生物安全程序可能会降低将疾病引入畜群的可能性。Wallgren[3]指出,1986年瑞典禁止使用抗菌饲料添加剂后,猪群中出现的传染病问题主要通过改善生产中的外部和内部生物安全来控制。新的《欧洲动物卫生条例》[4]强调,为控制欧盟(EU)传染病,农民有责任采取预防措施,包括农场生物安全。瑞典为防止人畜共患传染病,立法规定农民有责任提供生物安全措施,防止人畜共患传染病在其农场内外传播。Postma等[5]指出,生物安全措施对于改善动物生产、整体健康状况具有重要作用,深入了解猪群生物安全水平的差异和相似之处有助于降低疫病传入和传播的风险,对提供建议和制定立法具有重要意义。……

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