李雪梅，周 雪，梁 博，王 鑫

(牡丹江医学院，黑龙江 牡丹江157011)

红花黄色素(Safflorvellow)是红花中最具药理活性的水溶性成分，提取方法有渗漉法、有机溶媒提取法、微波提取等方法[1，2]。超声辅助提取法具有节约时间、节约溶剂、效率高、清洁环保等优点，广泛应用于中药材的提取中。以水作为溶剂提取红花黄色素[3]，并对超声辅助提取红花黄色素的工艺进行优化。

1 实验材料

红花干燥花，超声波清洗器(DSA100-GL1，德森精工有限公司生产)，紫外可见分光光度计(721N，上海分析仪器有限公司生产)。

2 实验方法

2.1 提取工艺流程

取适量红花干燥花去杂，粉碎2 min，得红花粉碎品。准确称量2 g红花粉碎品，置于烧瓶中，加蒸馏水进行提取，设置超声时间、超声频率以及水浴温度，静置浸提。室温下冷却，取滤液，利用紫外分光光度计法在403 nm处测得吸光度[4]，计算提取率。

红花黄色素提取率=(V×C)/W×10-3×100%。

其中，C:红花黄色素浓度；V:滤液体积；W:提取所用红花药材的质量。

2.2 液料比

按照液料比5∶1、10∶1、15∶1、20∶1、25∶1(mL/g)分别加入10、20、30、40、50 mL的蒸馏水，超声时间60 min，超声功率90 W，水浴温度50℃，进行提取。取滤液室温下冷却，在403 nm处测定吸光度，计算不同液料比下红花黄色素提取率。

2.3 超声功率

分别设定超声功率为60、70、80、90、100 W，处理60 min。加入蒸馏水40 mL，超声时间30 min，水浴温度50℃，进行提取。取滤液室温下冷却，在403 nm处测定吸光度，计算不同超声功率下红花黄色素提取率。

2.4 超声时间

分别设定超声提取时间0、15、30、45、60 min，静置浸提60、45、30、15、0 min，加入蒸馏水40 mL，超声频率90 W，水浴温度50℃，进行提取。取滤液室温下冷却，在403 nm处测定吸光度，计算不同超声时间下红花黄色素提取率。……