○张丽琴

2021年5月24日，中国“杂交水稻之父”袁隆平的遗体送别仪式在湖南长沙举行。自他5月22日离世，包括联合国在内的多个国际机构、多国政府部门以及全球媒体和网民，纷纷发文缅怀——

“他的水稻研究帮助养活了世界”“他是‘真正的粮食英雄’”“他帮助数十亿人实现了粮食安全”……这些献给袁隆平的赞誉，见证了他及其团队研发的杂交水稻技术为世界做出的巨大贡献。

在国际社会，杂交水稻被誉为“中国第五大发明”。上世纪70年代，中国杂交水稻产量就已高出常规水稻20%左右。每年增产的粮食能多养活7 000万人。据统计，过去数十年间，袁隆平为80 多个发展中国家培训了14 000 多名杂交水稻技术人才。

数十年的坚守与创新，袁隆平及其团队不仅提升了世界粮食安全，减少了全球饥饿与贫困，也为维护世界和平做出了重要贡献。他向世人证明：中国人不仅能将饭碗牢牢端在自己手里，还能帮助世界人民解决吃饭问题。

如今，水稻高产的梦想变成现实，杂交水稻也在印度、越南、菲律宾、美国、巴西等国家大面积种植。为了实现梦想，袁隆平和科学家们一直在努力，从未停止探索的步伐。美国一位学者说，袁隆平使“饥饿的威胁在退却，引导我们走向一个营养充足的世界”。这是中国科学家对人类、对世界的贡献，也是对历史、对文明的贡献。

我们如今的生活衣食无忧，美团、饿了么等平台提供的美食应有尽有，可以说，丰富多样的食物让我们大饱口福。但在20 世纪60年代，粮食问题可是生活中的大问题。