摘要：建窑建盏起源于中国，经过千余年的发展，由衰到兴，再由边缘化到中心。本文通过对建窑建盏近20年的发展历程进行分析，探讨建窑建盏的特点和影响，提出对建窑建盏的保护措施以及建窑建盏的烧制技艺对佛山石湾陶塑技艺的传承、启示，以期为佛山国家级非遗项目——石湾陶塑提供更为广阔的发展空间。

关键词：建窑建盏 石湾陶塑 传承 发展

一、建窑建盏的起源和品种

建窑建盏是中国古代名窑名瓷之一，其主窑场为今福建省北部建阳市水吉镇后井、池中两村间各处山头之中的古代窑群，包括庵尾山、牛皮仑、芦花坪、营长乾、大路后门等处，总面积达13余万平方米。

民国《中国地名大辞典》中有这样的记载：建阳县，汉冶县地，三国吴置建平县，晋改曰建阳，隋省，唐复置，宋改曰嘉禾，元复曰建阳，明清皆属福建建宁府，今属福建建安道。同书又载：建瓯县，后汉末孙策置建安县，晋以后因之，宋又置瓯宁县，明时二县同为福建建宁府治，清因之，并设建宁镇总兵驻此，民国废府，并二县为建瓯县，属福建建安道，建溪流域之茶，每年输出不下数百万，以建瓯为总汇处，春夏之交，舟车辐辏。因此，历史上建窑亦有“水吉窑”“瓯宁窑”等称谓。

建窑始烧于唐，盛于宋，而衰于元。主要烧制青釉瓷、黑釉瓷、青白釉瓷等，在不同时期烧制瓷器的重点也有所不同，同时亦出产有少量其他品种。其主要产品以盏、碗、盘、碟为主，兼烧盒、罐、壶、灯、炉、钵、梅瓶、冥器等，在两宋及元代以盛产黑釉瓷而闻名于世。……