于 波，秦嗣军，吕德国

（沈阳农业大学园艺学院/辽宁省果树品质发育与调控重点实验室，辽宁沈阳 110866）

氮作为苹果生长发育所必需的重要营养元素，是苹果生长的重要物质基础，对苹果器官建成、物质代谢、产量及品质形成等过程发挥着不可替代的作用[1]。然而，由于果农片面追求高产和大果，我国苹果生产中氮肥过量施用现象普遍，氮肥的过量施用不仅增加了果农的生产成本，降低了氮肥的利用率，还间接造成了土壤酸化、地下水污染以及水体富营养化等一系列生态环境问题[2-3]。因此，提高氮肥利用率，促进氮素高效利用，减少过量施氮带来的资源和环境负担，实现苹果优质丰产是当前苹果生产面临的重要问题[4]。

锌作为植物所必需的微量元素，既可以在植物体内的酶促反应中作为酶的金属组分，又可以作为辅助因子对植物体内酶起到调节、稳定和催化作用，在优化酶结构、提高光合作用、促进糖的运输以及果实产量、品质的调控等方面具有重要作用[5]。相关研究表明，适量供锌可以促进植株根系生长，增强根系活力，提高叶片叶绿素含量，延长叶片功能期，提高净光合速率，促进碳水化合物的运输和分配，提高作物产量[6-8]。过量供锌显著降低了玉米总根长、总根表面积、总根数及总根体积[9]，供锌不足则会导致植物体内活性氧 (ROS) 含量增加，细胞代谢紊乱，植物生长发育受阻[10]。氮是植物生长发育的必需营养元素，锌对植株氮素的吸收利用也有显著影响。……