邹振浩，沈 晨，李 鑫，张丽平，张 兰，韩文炎，颜 鹏

（中国农业科学院茶叶研究所/农业农村部茶叶质量安全控制重点实验室，浙江杭州 310008）

茶树是多年生叶用植物，对氮需求量大，氮肥可以促进茶叶生长，增加茶叶数量和质量，因此生产中施用氮肥是提高茶叶产量和品质的重要措施[1]。但是生产中为了追求高产，存在过量施用氮肥的问题[2]，造成氮肥利用率低[3]，2019年中国农业科学院茶叶研究所倪康等[4]对我国各产茶省市氮肥施用状况进行了报道，全国茶园氮肥平均用量为444 kg/hm2，有超过一半茶园化肥氮用量超过450 kg/hm2。同时过量氮肥以淋洗、氨挥发和N2O排放等形式损失进入环境，造成环境危害[5]。研究显示，茶园氮肥的当季利用率仅为25%～30%，其中未被利用的部分大量以含氮化合物的形式进入大气和土壤，不仅导致生态坏境污染，还导致茶叶品质的下降[6-7]。在国家大力推行减肥减药，提高化肥利用效率，降低损失，减轻环境危害的背景下，明确当前茶园氮肥利用和损失情况，有利于优化氮肥管理、提高氮肥利用效率，以及为后期相关政策制定提供理论依据。

我国早在20世纪60年代就有关于茶树氮肥利用率的报道。1964年，俞永明等[8]报道选择合适的氮肥种类和氮肥用量可以提高氮肥利用率，当施氮肥150 kg/hm2时，经济效益是 9.17 kg/kg N，而氮肥增加到300和600 kg/hm2时，经济效益降低到7.18和4.19 kg/kg N。1980 年，刘继尧[9]指出茶园氮肥的利用率不高，一些高产茶园的氮肥利用率约在20%～40%。因此合理施肥，提高氮肥利用率是当前茶叶生产中的一个重要问题。……