《中国农资》记者 徐娜

新津乡位于重庆市云阳县东南部，这里山峦起伏沟壑纵横，岭谷之间高差悬殊，是典型三峡山区地貌。近些年，当地政府因地制宜发展花椒产业，积极调整产业思路，科学制定产业规划，从散户种植发展为集约化种植，为种植户提供全方位支持，以产业发展助力脱贫攻坚。如今，当地花椒产业已初具规模。

在所有花椒品种中，“九叶青”当属最具竞争力的早熟品种，其以果实清香、麻味纯正而著称。此外，食用“九叶青”有助于健脾强胃、祛风除湿，市场前景广阔。新津乡太胜村的何武成便看中了种植花椒的良好前景，并在2017年末流转了150亩土地。经过近一年的翻整，他在2018年栽下了第一批花椒树苗。

“门外汉”炼成“内行人”

50多岁的何武成花椒种植经验并不丰富，2018年是他第一年种植花椒。“花椒树从树苗长成成熟的大树至少需要3年。今年是我的花椒树成长的第二年，因树体还小没有完全长成，所以产量并不高。”何武成介绍，今年他的花椒园共产出湿花椒1万多斤，烘干后得出干花椒2000多斤。在疫情、行情和天气等因素影响下，今年花椒价格走低，每斤收购价23-25元，全卖掉可收入5万元左右。

“我第一次种植花椒缺乏经验，不懂怎么管理，部分花椒树长势受到影响。”何武成说：“花椒成熟采摘后，一棵花椒树主干最多留4个主枝，一个主枝可以长10-15枝侧枝，这样既可以保证花椒树的营养，也可以保证产量。由于缺乏经验，第一年我把主枝全部留下，导致部分花椒树枝干脱落。……