史雪坤，王慧青，苗天姿，高 乐，张东远，汪恩强*

（1．河北农业大学动物医学院，河北 保定 071001；2．中国科学院天津工业生物技术研究所天津市工业生物系统与过程工程重点实验室，天津 300308；3．中科康源（唐山）生物技术有限公司，河北 唐山 063000）

大肠杆菌引起的鸡输卵管炎导致蛋鸡产蛋率严重下降和种鸡散发性死亡。鸡输卵管炎病因复杂，易反复发作，慢性表现为输卵管膨胀、管壁变薄、有干酪样渗出物，对蛋鸡饲养业的危害较大[1]。研究发现，益生菌和中药对鸡源大肠杆菌有一定的抑菌效果。

益生菌分为芽孢杆菌类、酵母菌类和乳酸菌3大类。常用的益生菌有枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、乳酸乳球菌、植物乳杆菌、酿酒酵母菌和凝结芽孢杆菌等[2]。益生菌具有增强消化能力、减少应激、增强机体免疫力和预防疾病等功能[3]。益生菌能产生抑菌作用的一部分原因是细菌在新陈代谢中产生具有拮抗作用的多肽类物质，一般为抗菌肽[4]。

中药抗菌副作用小、不易产生耐药性[5]。中草药的抑菌机制主要通过影响蛋白合成过程和中药中具有抗菌活性的成分干扰细胞壁的发育[6]。近些年，越来越多的中药抗菌活性成分被不断提取出来，包含多糖类、黄酮类、挥发油类、生物碱类和有机酸类等化合物[7]。大部分具有清热解毒和抗炎作用的中药材都具有抑菌作用[8]。研究表明，黄连内含有生物碱、香豆素、多糖等，生物碱类物质比重最大，发挥作用的化合物是小檗碱，具有抗菌、消炎、 抗肿瘤等药理活性[9-10]。……