王敏 王圣健 赵征宇 翟晓灵 朱丕生 刘树堂 李祥云

摘要：本试验以青椒品种萧新19号为材料，采用双因素裂区设计，主区为S1、S2、S3共3个水平即菌菇渣和番茄秸秆混合比例分别为3∶7、2∶3和1∶1，总量为30t/hm2;副区为A1、A2、A3共3个水平即腐熟剂添加量分别为75、105、135kg/hm2;另设空白（CK，不施肥料）和常规施用化肥处理，研究菌菇渣、番茄秸秆配以腐熟剂共同还田对青椒产量、坐果数、平均单果重、秸秆产量4个产量相关指标及VC、可溶性糖、亚硝酸盐含量3个品质指标的影响。结果表明，秸秆还田处理青椒产量、坐果数、平均单果重和秸秆产量均明显高于常规施用化肥处理，增幅分别为8.54% ～28.55%、5.34% ～16.53%、3.02% ～12.83%和2.97% ～26.41%。秸秆还田处理中果实VC、可溶性糖含量最高的分别是S2A1和S3A2，比常规施用化肥处理分别增加14.23%和33.33%。亚硝酸盐含量最低的处理是S2A3，比常规施用化肥减少46.92%。S1、S2、S3三种不同的菌菇渣和番茄秸秆搭配比例及A1、A2、A3三种不同腐熟剂用量下，秸秆还田处理青椒产量显著高于常规施用化肥（P<0.05），坐果数、平均单果重、秸秆产量与常规施用化肥处理相比差异不明显，品质指标中果实VC含量和亚硝酸盐含量低于常规施用化肥处理，可溶性糖含量则略高，但差异不显著。用CRITIC法综合评价，秸秆还田处理得分均高于常规施用化肥和空白（CK），说明采用菌菇渣、番茄秸秆配以腐熟剂还田其效果优于常规施用化肥;不同秸秆还田处理中，菌菇渣12t/hm2、番茄秸秆18t/hm2配以腐熟剂75kg/hm2处理（S2A1）综合得分最高，对于种植青椒而言为最优处理。

关键词：菌菇渣;秸秆还田;腐熟剂;青椒;产……