宫慧慧 张玉娟 刘延忠 任长博 孟维国

（1 山东棉花研究中心/山东省农业科学院芝麻产业技术研究院，济南 250100；2 山东省十里香芝麻制品股份有限公司，滨州 251900）

芝麻是重要的优质油料作物，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁、维生素E、甾醇和卵磷脂等。芝麻特有的多酚类抗氧化物质芝麻素、芝麻酚等功能性成分具有消炎、抗衰老、抗高血压和预防动脉硬化等功能，素有“油料皇后”的美誉[1-2]。随着人民对高质量生活的需求，芝麻作为一种重要的药食同源食品，越来越受到消费者的欢迎。山东省在芝麻科技创新研发投入中仍显不足，科研立项难，研发力量薄弱，导致芝麻生产上品种更新换代滞后，芝麻生产产量低、品质差，远不能满足加工消费需求，90%以上原料依赖进口，明显高于国内平均水平，因此在芝麻品种改良和现代种植技术研发方面亟待加强[3-4]。选育适合山东省生态环境的优质、高产、抗逆、适合机械化的高产稳产芝麻品种，对推动企业提档升级和芝麻产业链附加值提高尤为重要。本文对芝麻品种鲁芝1 号选育过程及栽培技术要点进行了分析总结，以提高其在山东省及其周边地区的推广应用价值和开发潜力。

1 选育过程

于2012 年选择高产、广适、高耐盐、综合抗性好的中芝11 为母本；选用株型较矮、高产稳产、高蛋白、耐盐抗旱性强、早熟的山东地方品种山东白芝麻为父本，配置杂交组合，成熟后混合脱粒，晒干保存[5]。2012 年冬在海南加代，淘汰劣株，选择早熟、始蒴部位低、结蒴性强且抗病优良的变异单株混收，连续4代混合选择，形成优良株系。……