生猪产能恢复超预期，猪价高位盘整

2021-02-26甄梦莹

猪业科学 2021年2期

甄梦莹

（中国种猪信息网，北京，100102）

2020 年是我国生猪产业发展过程中的重要年份，历经非洲猪瘟和新冠疫情双重压力，养猪业破茧重生。大企业加速扩张、国外引种数量翻倍增加，楼房养猪、智能化猪场、环保新技术、信息化装备等新模式和新技术频繁应用于养猪产业，使养猪业呈现出高质量的发展新格局，预示着2021更加美好养猪业的到来。

1 2020 年，我国生猪产能恢复超出预期

非洲猪瘟在我国发生以来，国内生猪产能迅速下降。为了恢复我国生猪产能，2019 年，中央出台国办49 号文件，发布16 条政策用以恢复我国生猪产能。2020 年，全国各地区加速出台稳产保供政策，同时加大种猪补贴、贷款、保险政策扶持力度。一系列政策驱动下，截止2020 年11 月底，我国生猪存栏量达4 亿头，连续11 个月增长，能繁母猪存栏量达4 037 万头，连续14 个月增长（如图 1）。我国生猪产能恢复超出预期，已恢复到非洲猪瘟疫情前2017 年同期90%以上。

我国生猪产能的顺利恢复有赖于几大因素的共同推动。“商品猪转为母猪”所带来的繁育能力较差及周期过短的缺陷日益显现，养殖场对优质种源需求迫切，促使2020 年种猪进口量的大幅增加。2020 年，我国种猪进口量达30 530 头，创近十年历史新高；此外，生猪养殖利润暴增刺激了大型养殖企业的产能扩张，跨行业投资同时成为常态等等。

2 猪价行情走势

生猪产能恢复基础之下，2020 年11 月，我国生猪价格大跌，进入2020 年12 月至2021 年1 月，我国生猪价格大幅反弹，春节消费旺季的来临驱动猪价反弹。目前，东北地区屠宰企业采购难度有所减轻，黑龙江地区受产品外调受限影响，当地生猪价格有一定回落，东北地区屠宰企业猪价再涨意愿不强，南方地区屠宰企业采购难度依旧偏大，供方市场有着较为明显的观望态势，一些养殖集团在竞价背景下有着一定的溢价现象（如图2）。

随着生猪价格的上涨，仔猪价格同时上涨。2021 年2 月仔猪价格延续2021 年1 月和2020 年12 月高位运行走势，同时较2020 年11 月出现较大增长（如图3）。2020 年11 月底，我国生猪产能恢复90%，同时进口了389 万吨猪肉，猪肉价格却出现上涨。一是2020 年11 月底中南六省实施的生猪“禁运”政策也给市场猪肉供应带来一定影响；二是南方市场腌腊灌肠消费全面启动，消费终端整体需求大涨；三是由于多次在进口冷链上发现新冠肺炎病毒，市场对进口冻肉监管加强，冷链物流整体受到影响，冻猪肉供应减少，消费者对冻品需求转向国内鲜品。2021 年春节叠加新冠疫情愈演愈烈促使消费者对包括猪肉在内的农产品进行抢购，猪肉涨势不改。总之，供需不平衡及消费者抢购心理助推猪肉价格的持续上涨（如图4）。

图1 2018 年1 月-2020 年11 月我国能繁母猪存栏

图2 2020 年11 月上旬至 2021 年1 月中旬全国生猪平均价格

非洲猪瘟的发生致使很多猪场健康、产仔率比较高的二元后备母猪存栏不足，在较高生猪价格的刺激下，养殖者补栏热情明显高涨。2020 年国内二元后备母猪价格高位盘整，仅四季度有小幅回落，养殖者想补栏却买不到合适、高效的二元母猪，而三元母猪繁殖指标不足或者不佳，不利于高效补栏。二元后备母猪供应持续紧张，成交稳定，价格高位运行。

3 原料行情走势

受美国农业部（USDA）报告带动，美玉米时隔多年再次涨停，而外盘的大幅上涨也进一步刺激国内玉米价格，玉米合约从2020年年中涨到年终，又从2020 年涨到2021 年（如图5）。除了外盘的拉动外，河北、东北地区新冠疫情确诊人数增加频繁，部分地区实行全面封禁，引发市场对玉米供应的担忧。封城阻碍了玉米的流通，运输成本直线上升。对于新冠疫情可能造成的影响，很多省份建议养殖饲料企业多备货，很多地区深加工厂通过推涨超高玉米价格刺激供应端走货。东北产区价格同样保持强势。酒精消费复燃同样导致玉米供需矛盾拉大。玉米价格不断上涨之后，农户惜售心理明显加重，或将放慢部分地区基层售粮进度。前期销售的玉米大量转移到贸易商手中，贸易商对未来一段时间玉米价格较为乐观，挺价意愿加强。

豆粕方面。北方新冠疫情形势趋于严峻，很多中下游企业担心疫情影响物流，加速进行原料储备。在我国生猪及母猪存栏持续增长产业恢复背景下，养殖企业对原料刚性需求不断增长，养殖端储备原料意愿增强。浸油厂惜售，北方浸油厂限量严重，北方豆粕供应紧张，浸油厂纷纷调价，豆粕现货价格涨幅大于期货。当前正值集中备货期，虽然面对较好的行情市场追涨意愿有减弱情绪，但国内外多重利多因素支持下，豆粕现货价格回调的概率不高（如图6）。