谭秋英 夏文科 孙小明 姜波 朱生秀 朱彩华 姚亚林 孙小武

摘    要： 根据克拉玛依气候、土壤等自然条件，湖南农业大学科技服务团队针对当地早春回温快、容易起大风损坏瓜苗以及品种更新慢的特点，采用无纺布隧道式小拱棚覆盖，经多年田间比较试验和示范种植，获得适宜当地气候的播种移栽时期和栽培技术参数，形成一套以防风防虫防病为重点的绿色食品高品质西瓜早熟栽培技术模式，有效防止前期异常天气和虫害影响、西瓜提早上市15 d，增产增效显著。

关键词： 西瓜; 克拉玛依; 高品质; 防风; 嫁接; 早熟栽培

中图分类号： S651 文献标志码： C 文章编号： 1673-2871（2021）01-099-03

克拉玛依市处于新疆准噶尔盆地西北缘，海拔高度250～500 m，属典型的大陆性半荒漠气侯，干燥少雨，日照充足，冬季和夏季昼夜温差大，早春回温快，每年4—10月为露地农业生产季节，早春有低温并伴大风危害。当地每年种植西瓜面积667 hm2，为防风用土块挡风、压蔓，很费工时;多数人习惯用大果型‘西农8号类品种，成熟偏迟，上市集中，售价低，1 kg不到1元。湖南省农业科技团队自2013年以来进行了多年的田间试验，在当地地膜覆盖的基础上，在瓜行上搭建小拱棚覆盖无纺布，有效防止前期异常天气和虫害影响，能提早20 d移栽，同时选用小、中果型高品质早熟品种，形成一套以防风、防虫和防病为重点的绿色食品高品质西瓜小拱棚防风嫁接稀植早熟栽培技术，提早上市15 d左右，省工时20%，售价高30%，在克拉玛依市克拉玛依区推广面积逐年扩大，增产增效显著。

1 绿色栽培

为创建克拉玛依市西瓜产业品牌，提高市场竞争力，本栽培模式采用绿色食品栽培模式，规范性引用下列文件进行生产指导。GB/T 6543—2008运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱，GB 16715.1—2010 瓜菜作物种子 第1部分：瓜类，GB/T 8321.1～10—2010 农药合理使用准则，NY/T 391—2013 绿色食品 产地环境质量，NY/T 393—2020 绿色食品农药使用准则，NY/T 394—2013 绿色食品 肥料使用准则，NY/T 427—2016 绿色食品 西甜瓜，NY/T 658—2015 绿色食品 包装通用准则。

2 品种的选用

为实现均衡提早上市，经多年品比与配套的防风嫁接早熟栽培试验，中、小果型西瓜品种表现为上市早，品质优，售价高，经济效益显著。宜选中果型甜王类的‘佳丽‘红都2号等。小果型的‘早春红玉‘雪峰小玉9号‘小玉7号等。嫁接用砧木宜选用瓠瓜类、南瓜类品种。种子质量标准应符合 GB 16715.1—2010 瓜菜作物种子 第1部分：瓜类 ，不可选用转基因品种。

3 嫁接育苗

枯萎病历来是西瓜病害防治的重点，理想的旱地土壤倒茬时间是8 a（年），只有倒茬8 a以上、水旱轮作5 a才能有效控制枯萎病的发生。克拉玛依市大农业以旱地旱作为主，常年大面积种植西瓜，土地不能满足安全倒茬需求，采用抗性砧木嫁接可以提高西瓜对枯萎病等土传病害的抗性，提高植株对逆境的抵抗力，增加产量[1]。

3.1 砧木育苗

砧木播种时间为2月下旬至3月中旬，选用专用育苗基质。

3.1.1 苗床 在日光温室内搭建宽1.2 m，高0.8 m的拱棚，长度以育苗数量而定，一般不超过10 m，棚内平铺地膜，均匀布上地热线，地热上铺5 cm厚干土，干土上擺上育苗穴盘。选用50孔穴盘，穴盘按照2横排放。穴盘装上已充分吸水的基质，压紧、刮平待用。

3.1.2 砧木种子处理 选晴天晒种1～2 h，将精选的砧木种子放在55 ℃温水中浸泡，搅拌冷却至30 ℃浸泡30 h后捞出沥水，再用 50%的多菌灵800 倍液浸种 30 min，用清水洗净沥干，用湿布包好置温箱中催芽。在28～32 ℃恒温条件下催芽，待种子露白后，在25～28 ℃下炼芽3～5 h，等待播种。砧木用种量为需苗数的1.4～2.0倍。

3.1.3 砧木播种 播种前一天下午用多菌灵1 000倍液将穴盘基质浇透，播种时在穴盘中央位置打洞，芽尖朝下、平放种子，1穴1粒，上覆厚0.5 cm 基质，苗床四周用土围起穴盘的边缘，覆盖地膜，盖好拱棚膜。

3.1.4 温度调控 通过地热线调控温度，确保地温达15 ℃以上;播种后至出苗前，温度控制在25～30℃[2]，使种芽快速出土;当2/3以上的幼苗出土时，立即除去苗床上的地膜，为防止出现高脚苗，须适当通风或缩短加温时间降低苗床温度;子叶展开至第1片真叶露出时，适当增加床温，白天在25 ℃左右，夜间在18 ℃左右。

3.1.5 水分调控 早春育苗，穴盘内基质应保持湿润，表层以干为主，尽量少浇水，以免降低地温。当基质过干时，选午后一次性浇透并通风降低湿度。

3.1.6 炼苗 嫁接前3～5 d揭膜炼苗。

3.2 嫁接接穗的播种

3.2.1 播种时期 当砧木苗2/3出土时，进行接穗西瓜种子的播种，用种量为需苗数的1.5～1.7倍[3]。

3.2.2 种子处理与催芽 在晴天晒种1～2 h，将精选的西瓜种子放在55 ℃温水中浸泡，搅拌冷却至30 ℃后再浸泡5 h，捞出沥水，最后用50%的多菌灵800 倍液浸种30 min，用清水洗净沥干，用湿布包好置32℃温箱中催芽，80%以上的种芽露白时播种[4]。

3.2.3 播种 将已催芽的西瓜种子紧密播在装有基质的平盘内，每标准盘播1 500粒。播种后铺1层冲洗过的细沙，用地膜覆盖并包紧，保持适宜的湿度。在温床上催芽时须安装地热线，或在催芽室内催芽。催芽温度日间28～30 ℃，夜间18～20 ℃。24 h过后，有70%的种子露茎时撤去地膜，渐渐降低温度，日间温度22～25 ℃，夜间温度16～18 ℃，日间揭去苗床遮盖物，充分吸收阳光，待子叶展平，颜色变绿时便开始嫁接。

3.3 嫁接

砧木第1片真叶展平，第2片真叶刚露心，茎粗2.5～3 mm，苗龄10～15 d为适宜嫁接期[5]。接穗以子叶初展平、颜色变绿，茎粗1.5～2.0 mm，3～4 d的苗龄为适宜嫁接期。采用顶插接方法，嫁接时先用刀片将砧木的真叶和生长点削去，左手食指与拇指轻轻夹住砧木的子叶节，右手持小竹签与子叶平行的方向斜向插入，以竹签的尖端正好到达拇指处为度，拔出竹签，插入削好的接穗，注意接穗的斜面要与砧木插口的斜面紧密接合。

3.4 嫁接苗的管理

3.4.1 湿度 嫁接后前2～3 d的小苗，苗床空气相对湿度须控制在95%以上[1]，若床内地膜附着水珠，则表示湿度适宜。3 d后观察嫁接苗的生长情况，逐渐延长通风换气时间和增加换气量。嫁接6～7 d后，没有萎蔫苗方可转入正常管理，50%～60%的湿度较适宜，在夜间和阴雪天温度较低的情况下，须用暖风炉保温降湿。

3.4.2 温度 嫁接苗在22～28 ℃时伤口愈合较好，6～7 d的嫁接苗日间适宜温度为25～28 ℃，夜间20～22 ℃，最低18 ℃。嫁接苗生长7 d后伤口愈合，及时转入正常管理，白天温度控制在22～30 ℃，夜间16～20 ℃较佳，白天温度高于32 ℃时须降温，夜间低于15 ℃须及时增温。

3.4.3 光照 在棚膜上覆盖黑色遮阳网。嫁接后前3 d全天遮光，随后逐渐延长早、晚光照时间，缩短中午遮光时间，直至完全不遮阳。嫁接后如遇阴雨天，光照较弱，须撤去遮阳网。

3.4.4 肥水管理 在没有嫁接苗萎蔫时，可转入正常肥水管理。根据当地天气状况，隔5～7 d浇1次肥水，可选用磷酸二氢钾、撒可富等优质肥料，以1%～1.5%的浓度为宜。当第2片真叶长出后，为防止徒长应适当控制水分，并进行培育壮苗。

3.4.5 其他管理 嫁接后砧木长出的不定芽要及时抹除，减少嫁接苗水分和养分的消耗[6]。定植前5～7 d开始炼苗。主要措施有：降低温度、控制水分、延长光照时间和增加光照强度。移苗前仔细喷施一遍杀菌剂。

3.4.6 苗期病虫害防治 根据NY/T 393—2020 绿色食品农药使用准则，精准用药防治西瓜病虫害，嫁接苗在苗床上发生的病害主要有：炭疽病、蔓枯病、猝倒病等。虫害主要有：蓟马、蚜虫、白粉虱等。

4 定植前的准备

4.1 整地与施肥

应选择交通便利、较肥沃的无盐碱地块种植西瓜。种瓜的地块应在上一年冬季深翻灌水，平整土地，在次年3月中旬，按NY/T 394—2013 绿色食品 肥料使用准则选用肥料，根据地块的土质及基础肥力水平，1 hm2瓜行沟施无害化的商品有机肥或腐熟程度较好的优质农家肥30 t，三元复合肥（m氮∶m磷∶m钾=15∶15∶15，后同）750 kg。按2.5～3.0 m的行距铺地膜与滴灌带。

4.2 定植

4.2.1 定植时间 4月中、下旬，西瓜苗在2叶1心时定植，要求地温在10℃以上，气温在20℃以上。

4.2.2 定植密度 667 m2种植450株为宜[7]。

4.2.3 定植方法 用打孔机开穴，把瓜苗放入穴中，培土压实，用300倍三元复合肥液浇足定根水。

4.2.4 覆盖无纺布 早春克拉玛依地区大风时有发生，为有效防止风灾，移栽同时顺瓜铺设无纺布隧道式小拱棚，按顺瓜行按1 m间距插上竹弓，竹弓长2.2 m，两头各下插0.1 m，铺上幅宽2.2 m的无纺布，长度依据田块和滴灌带铺设长度而定，一般约为30～50 m，四周用土压实，可有效防风，同时有保温保湿，防虫防病的作用。在开花前一般不需揭开，任瓜苗在棚内生长。

5 田间管理

5.1 开花结果期管理

在始花期拆棚放苗，让瓜蔓四周伸展。一般不整枝。开花期间以蜜蜂授粉为佳[8]，1 hm2用4箱蜜蜂。也可在早上7：00—10：00人工辅助授粉，并作好结果时期的标记。西瓜坐瓜至拳头大小时1 hm2随滴水带冲施三元复合肥300 kg，硫酸钾75 kg。以后每隔7～10 d按上述标准追施1次膨瓜肥。每隔7～10 d喷施1次0.3%～0.5%的磷酸二氢钾或钾宝溶液，可增强西瓜抗逆性，提高开花坐瓜率和增加果实含糖量，增产作用较为显著。

5.2 选瓜与坐瓜

第1批瓜在植株节位适宜位置、选留瓜形端正的瓜中果型西瓜2个、小果型西瓜3个，1 hm2定瓜9 000～13 500个;为了提高商品率，低节位瓜、畸形瓜、高节位瓜一次性摘除。第2批瓜每株留瓜1～2个，1 hm2定瓜6 000个。管理同第1批瓜。

5.3 垫瓜与翻瓜

西瓜开花授粉后18～22 d，果实大小基本定形，要注意垫瓜、翻瓜、荫瓜。

5.4 病虫害防治

以预防为主，综合防治;生物防治和化学防治协调配合;禁止使用高毒、剧毒、高残留农药;严格控制农药施用量和农药安全间隔期;使用药剂防治应按照 NY/T 393—2020、GB/T 8321.1～10—2010中的有关规定。采收前1周禁止使用农药。

6 采 收

西瓜采收时品质应符合NY/T 427—2016 标准。中果型西瓜一般于开花授粉后30～32 d成熟，小果型西瓜一般于开花授粉后26～28 d成熟，釆瓜前1周禁止浇水施肥。应在上午露水干后分批采收，分级包装上市。

7 采后处理

7.1 检验检测及分级

感官指标：果形端正、果面无病斑、无虫伤、纹理清晰。理化指标：用数显式糖分测试仪按批次抽检，中心可溶性固形物（w）11%以上。

中果型西瓜分级标准：一级（42 cm箱）单瓜质量7～8 kg;二级（40 cm箱）单瓜质量6～7 kg;三级（38 cm箱）单瓜质量5～6 kg;四级（36 cm箱）单瓜质量3～4 kg，五级（34 cm箱）单瓜质量2～3 kg。小果型西瓜分级标准：一级（4果箱）单瓜质量2～3 kg;二级（6果箱）单瓜质量1～2 kg;三级（8果箱）单瓜质量0.5～1.0 kg。

7.2 标识与包装

包装箱上印有二维码，含品种名称、执行标准、等级、净质量、采收日期、产地、单位名称、联系电话等。包装材料应符合GB/T 6543—2008和NY/T 658—2015标准。

参考文献

[1] 华斌，别之龙.西瓜甜瓜嫁接育苗进展[J].上海交通大学学报（农业科学版），2008，26（5）： 363-368.

[2] 张礼红，成娟，谭秋英，等.小果型礼品西瓜生产技术规程[J].中国瓜菜，2015，28（4）： 45-47.

[3] 周磊，刘娜.西瓜的几种嫁接方式及关键育苗技术[J].长江蔬菜，2020（7）： 34-36.

[4] 吕芳，张连杰，纪辉，等.西瓜嫁接育苗技术规程[J].安徽农业科学，2016，44（23）： 17-19.

[5] 高秀瑞，李冰，刁春英，等.早春西瓜嫁接育苗技术规程[J].河北农业科学，2013，17（1）： 31-34.

[6] 張富国，王新生.西瓜大砧顶芽斜插法嫁接育苗新技术[J].农家参谋，2016（9）： 49.

[7] 宋娜.西瓜嫁接育苗与栽培关键技术[J].河南农业，2019（16）： 26.

[8] 谭秋英，孙小武.武陵山片区山地夏种西瓜简约化栽培技术[J].中国瓜菜，2016，29（4）： 44-46.