邢多多

2020年12月3日，是国际残疾人日，上海永康路开了一家“奇怪”的咖啡店，它没有广告招牌，没有门面，一只毛茸茸的“熊爪”从洞里递出咖啡，却在上海火了。这家店由王海青和两位朋友创立，不赚钱，只为了给残障人士提供一份工作;不追求奢华，却意外治愈了无数人……开店三周，无数网友自愿转发，吸引了全国各地不少的游客前来打卡。

有温度的咖啡

“熊爪咖啡”店原名叫HINICHIJOU（非日常），三位联合创始人都是80后。创始人王海青是一位连续创业者，曾在一家非营利机构工作了十几年。她在日本留学的时候就迷上了咖啡，“我发现日本的咖啡豆不是很好，但是咖啡文化和味道很好，毕业回国后，我一直希望将这种好味道带给大家。”2020年初，她决定在上海开一家咖啡店时，另一位创始人刚刚从云南支教回来，还有一位创始人长期工作于大型的饮品连锁店，在店铺运营方面颇有心得。

三人一拍即合，目标也很明确，不为别的，就为了做公益。决定开咖啡店时，王海青专门跑去上海残联，请他们推荐了几位听障咖啡师，这其中就有后来成为店长的陈莹莹。陈莹莹本来做了八年平面设计师，一次去咖啡馆，她被拉花制作吸引，产生了兴趣。2017年，她辞去工作，先在咖啡店接受培训。

从简单的拉“一颗心”开始，陈莹莹学会了各种复杂的拉花制作。2019年，在上海市残联的培训下，她获得了第六届全国残疾人职业技能大赛咖啡冲调项目的冠军。除此之外，店里还招了另一位听障咖啡师和一名收银员，收银员曾因火灾导致面部大面积烧伤。