施氮量对葡萄叶片生理生化指标及果实品质的影响
2021-02-24贺雅娟卢慧慧郭艳兰贾进李文芳毛娟马宗桓陈佰鸿
甘肃农业大学学报 2021年6期
贺雅娟,卢慧慧,郭艳兰,贾进,李文芳,毛娟,马宗桓,陈佰鸿
(1.甘肃农业大学园艺学院,甘肃 兰州 730070;2.兰州中检科测试技术有限公司,甘肃 兰州 730070;3.武威市林业科学研究院,甘肃 武威 733000;4.甘肃红桥庄园葡萄酒有限公司,甘肃 张掖 734200)
植物激素能调控植物个体的生长和发育,植物激素之间通过相互作用,对果树花芽分化、萌芽、果实生长发育产生影响[1].氮素是果树生长发育过程中不可或缺的核心元素,适宜时期施氮能够促进葡萄叶片中多种激素含量的积累,并且以萌芽期和新梢旺长期施入氮肥效果最为显著[2].在富士苹果种植过程中施氮量50~200 kg/hm2时,可显著增加春梢旺长期和缓长期茎尖、细根中的IAA和GA含量,同时ZR和ABA含量随施氮量的增加而减少[3].IAA含量与梨树新梢抽发和快速生长存在一定的相关性[4],GA在控制树体大小上起着至关重要的作用[5].可见,内源激素作为信号分子在时间和空间上调控着植物生长发育的许多过程.
葡萄对氮肥的需求量较大,在生产中,氮肥的合理施用有利于葡萄枝叶数量的增加,增强树势[6],并且适量的氮肥对树体花芽分化、产量及品质形成具有重要作用[7].关于葡萄氮肥施用量已有大量研究,氮处理下(施N量41 g/株)巨峰葡萄可溶性固形物含量和糖酸比显著高于其他处理[8],也有研究对不同氮素形态下巨峰葡萄果实品质进行了分析,认为尿素及适当的硝态氮配比能够促进果实的生长,提高了果实的总糖量、糖酸比、维生素C、花青素等……
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