闻海波 金 武 徐 跑 华 丹

(中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，江苏 无锡 214081)

养殖过程中的蚌会大量滤食水中的浮游生物，造成水体透明度增加、肥度过低，因此必须合理进行施肥。按照少量多次的原则施肥可以重新培育水体中生物饵料，而过量施肥容易污染养殖水体，消耗水体中的氧气。蚌类养殖池塘使用的有机肥包括厩肥、粪肥和某些生活废水。施肥应根据有机肥和无机肥各自的特点合理搭配，发挥最佳效果。有机肥用作基肥时一般每亩用量为400～500千克；用作追肥时一般每亩用量为100～400 千克，具体用量根据水温和肥料的质量来确定。定期使用生石灰调节水质，将水体的透明度维持在30～40厘米。

3.珍珠插片与育珠蚌养殖技术

在珍珠形成过程中，外套膜细胞小片对珍珠囊的形成具有重要作用，通过人工植入细胞小片可显著提高珍珠产量。小片来自于其他蚌的外套膜，一般选择外套痕以外的边缘膜作为小片来源。无核珠插片以小片作为珍珠的核心，有核珠在手术植入珠核的同时放入细胞小片(图7)。

图7 有核珠插片手术(玻璃板上紫色部分为切割好的细胞小片，白色圆球为珠核)

插片后的育珠蚌继续在池塘中养殖，养殖密度以1 000～1 200 只/亩为宜，养殖管理与青年蚌类似(图8)。一般小片无核珍珠1～1.5 年可收获，中片及大片无核珍珠经3 年左右养殖后即可上市，而有核斧足珍珠一般需18 个月以上再视生长情况逐步收获珍珠。

图8 育珠蚌池塘养殖

(三)食用蚌