牛凤兴，曹振恒

(延安大学化学与化工学院，陕西省化学反应工程重点实验室，陕西 延安 716000)

化工原理是化学工程与工艺、能源化学工程等化学工程类专业的专业基础课。其主要任务是着眼于动量、热量、质量传递过程的宏观应用，研究其相应化工单元操作过程的基本理论及主要设备的选型、设计和操作问题[1-3]。内容庞杂、过程分类多、与工业实际结合紧密，课堂信息量大[4-5]。目前，延安大学化学工程与工艺专业化工原理理论课程分两个学期，即第四学期和第五学期完成，总教学时数为126学时。化工原理课堂教学虽然不断有一些小的教学改革，但主要仍沿用传统的教师主讲，学生盲从的“满堂灌”形式，学生课堂参与度低，打瞌睡、玩手机等现象屡禁不止，从近年来的教学效果来看，化工原理课堂教学仍难以达到预期的教学效果，学生对工程学科知识的掌握仍有较大障碍。为了提升学生的自主学习能力和实践创新能力，使学生能较好的掌握工程学科知识，笔者与主讲化工原理的资深教师对化工原理课堂教学改革做了进一步的探索和实践。

1 精选和优化教学内容

延安大学化学工程与工艺专业采用陈敏恒等编的化工原理第四版教材，分上下两册，共14章内容，内容庞杂，教学任务量大。为了提高教学质量，按照新的化工专业培养方案，将精选和优化教学内容，尽量化繁为简，以帮助学生正确理解。首先按章节重要性将化工原理教学内容划分为A级重点、B级重点、C级重点和非重点。……