华玉晨，范书华，董清山，解国庆，王 艳，赵云彤，张丽微

（黑龙江省农业科学院牡丹江分院，黑龙江 牡丹江 157000）

马铃薯（Solanum tuberosum L.）属茄科茄属作物，原产于南美洲安第斯山区[1]，是世界上仅次于水稻、小麦和玉米的第四大粮食作物。中国有400 多年的马铃薯种植历史，目前是世界上最大的马铃薯生产国[2]。中国政府决定在2015 年将马铃薯作为主食，推广马铃薯作为主食可以显著提高维生素C、钾、蛋白质和膳食纤维摄入量，改善中国居民的营养结构[3]。与玉米、水稻和小麦淀粉相比，马铃薯块茎中的淀粉具有糊化温度较低，透明度和粘度较高的特点[4]，因此，马铃薯淀粉在食品工业中是一种优良的原料或食品添加剂。

黑龙江省是中国马铃薯主要生产区之一，马铃薯年种植面积约20 万hm2[5]。在作物的生长发育过程中，人为可控制的最大影响因素是水分与养分[6]。传统的栽培种植模式过于粗放，大部分农户由于灌溉与肥料施用不合理[7]，造成了水资源的巨大浪费[8]，破坏土壤结构，导致土壤酸化板结，甚至造成环境污染[9]，严重制约了马铃薯产业的可持续发展。水肥一体化是利用管道灌溉系统，将肥料溶解在水中，同时进行灌溉与施肥，以小流量、均匀准确地补充给作物根系的土壤，使其附近的土壤经常保持满足农作物对水分和养分的需求，实现水肥同步管理和高效利用的节水农业技术[10]。目前，大垄膜下滴灌水肥一体化栽培模式作为新技术得到广泛的推广并且被农民所认可，此种技术具有节水、节肥、高产、高效等优势特点[11]，该技术可实现马铃薯所需水分与养分时间和空间上的耦合。……