蔡玮红，莫锡乾，杨伟康，戴志勇，龚志清，荫士安

(1.广州检验检测认证集团，广东 广州 511400；2.扬州方广食品有限公司，江苏 扬州 225100；3.湖南英氏营养食品有限公司，湖南 长沙 410000；4.江西人之初营养科技股份有限公司，江苏 南昌 330200；5.中国疾病预防控制中心营养与健康所，北京 100050)

随着越来越多的跨国公司婴幼儿辅食产品进入中国，促进了我国辅食产品的发展，辅食品种日新月异，产品品质稳定提高，同时也加剧了市场的激烈竞争局面[1-2]。通过深入分析我国婴幼儿辅食行业面临的问题及与发达国家的差距，全面了解行业动态和未来发展趋势，利用好我国婴幼儿辅食行业面临的机遇和挑战，提高我国婴幼儿辅食产品的种类和质量。

1机遇

1.1人口出生情况

根据我国统计局人口统计年鉴数据，尽管自2016年全面开放二孩政策以来，人口出生率虽然仍呈现下降的趋势(见图1)，由于我国人口的基数庞大，据第七次全国人口普查数据，2020年出生人口为1 200万，2018年年末0～4岁婴孩人口数高达8 219万，占当年年末人口总数的5.89%。婴幼儿群体对辅食的需求，预计将促使婴幼儿辅食在未来5年内保持持续增长态势。

注：引自中国统计局。图1 2014—2019年我国人口出生率与人口总数Fig.1 Birth rate and total population from 2014 to 2019 in China

1.2居民消费水平提高

国家统计局的数据显示，2014—2019年我国居民人均可支配收入同比保持8%以上的增长速度，见图2。

注：引自中国统计局。图2 2014—2019年我国居民人均可支配收入及增长速度Fig.2 Per capita disposable income and growth rate for residents from 2014 to 2019 in China

基于巨量引擎和巨量算数的平台数据，在2020Q1抖音和头条母婴类视频和内容的搜索量中，“营养辅食”在抖音和头条平台的关注度陡增，从2019年Q4在抖音和头条平台各居排名(TOP)3和TOP4，到2020Q1高居TOP1和TOP2，见图3。……