严伟 ，高豪 ，蒋羽佳 ，钱秀娟 ，周杰 ，2，董维亮 ，2，章文明 ，2，信丰学 ，2，姜岷 ，2

（1 南京工业大学生物与制药工程学院，材料化学工程国家重点实验室，江苏 南京 211816；2 南京工业大学江苏先进生物与化学制造协同创新中心（SICAM），江苏 南京 211816）

1 2-苯乙醇概述

2-苯乙醇（2-PE）是一种具有玫瑰花香味的脂肪醇，因其具有温和的、淡雅的玫瑰花般的气味，被认为是食品和化妆品工业中的重要香料成分［1］。此外，它还可被用作合成其他香料或药物化合物的底物，如苯乙酸、苯乙醛和乙酸苯乙酯等［2-3］。在自然界中，2-PE 主要从玫瑰、茉莉花、番茄和荞麦等花卉和植物组织的精油中提取［4-5］。然而，由于这些植物中的2-PE 浓度非常低，因此萃取过程非常复杂，并且花卉的收获也会受到天气、植物病害和贸易限制等因素的影响。从玫瑰或其他植物的精油中提取天然2-PE 的成本非常高，如提取天然2-PE 的原料玫瑰精油国际市场的价格就已高达 3500～6000 美元/kg［6］。所有这些因素都是导致天然2-PE的供应不足和成本过高的主要原因［7］。

目前，全球市场上2-PE 的年产量已经超过10 000 t，其主要生产方法是苯-环氧乙烷合成法和氧化苯乙烯加氢法，国际市场上苯-环氧乙烷合成法产品占40%，氧化苯乙烯加氢法产品占60%。苯-环氧乙烷合成法生产的产品所含微量杂质不同，香气差异较大，大多不能用于香料，国内主要采用氧化苯乙烯加氢法［8］。化学合成过程一般在高温、高压、强酸或强碱环境等恶劣条件下操作，会产生许多不良副产物，如乙苯、苯乙烯等，这不仅增加了下游成本，而且严重降低了2-PE 的级别［9］。……