当前，国际教育改革的趋势、潮流是重视学生核心素养的培养，帮助他们在全球化和信息化的时代背景下，适应未来社会的要求，促进终身学习和发展。美术学科怎样培养学生的核心素养？笔者认为，主题单元教学是一条较好途径。

所谓美术的主题单元教学，是指在一段时间内围绕一个主题，将有关的美术知识与技能进行整合，运用适合的教学方法，以单元为单位，按照一定的程序开展的教学活动。它需要教师改变单纯的知识与技能传授者的角色和一课一练的教学习惯，以主题为核心，对教学内容进行整体、系统、结构化处理，从而培养学生的美术学科核心素养。现以笔者小学美术拓展课中开展的“水稻”主题单元教学为例，从教学的设计和实施两方面加以介绍。

1.主题选择

主题是学习者学习或探究的对象。中国是水稻的故乡，中国杂交水稻的成功为减少世界贫困人口做出了巨大贡献。我们以稻米为主食，背过有关水稻的诗……水稻与我们的生活息息相关，水稻文化底蕴深厚。笔者学校在两幢教学楼之间的空中农场内（图1），开展水稻的种植（桶装）体验（图2），使水稻文化与学生的生活联系更紧密，引发了学生极大的兴趣。通过水稻种植，可以增长学生的农业知识，开展写生、创作、设计等美术多门类学习，以及美术与科学、综合实践、语文等其他学科综合性学习，提高学生的美术素养。因此，水稻主题符合课标关于课程资源开发和利用建议中“充分利用自然和社会文化资源”这一要求。