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采前喷施次磷酸钾对“妃子笑”荔枝果实产量和品质的影响

2021-02-05花静静王家保胡美姣弓德强李焕苓高兆银

中国南方果树 2021年1期

花静静,王家保,胡美姣,李 敏,弓德强,李焕苓,高兆银,

(1 海南大学园艺学院,海口,570228;2 中国热带农业科学院环境与植物保护研究所/农业农村部热带作物有害生物综合治理重点实验室,海口,571101;3 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海口,571101)

荔枝LitchichinensisSonn.属无患子科荔枝属植物,原产中国,是亚热带常绿乔木。“妃子笑”是早熟荔枝品种,是海南省荔枝主要栽培品种之一[1],占海南省荔枝栽培面积的80%以上[2]。“妃子笑”荔枝存在果皮颜色着色与果肉糖分积累不同步的现象,果肉含糖量最高时果面转红较少,果面全红时果肉含糖量已下降(即“退糖”现象)[3-4]。为了保持“妃子笑”荔枝果实的优良风味,一般在果皮刚刚青转红时采收,致使外观品质不佳而导致其商品性下降。

次磷酸钾(KH2PO2),又名次亚磷酸钾,属于磷钾肥,可用作氧化剂和还原剂,高效、无毒、无气味,对环境友好。磷是植物生长发育必需营养元素之一,对植物的生长发育和新陈代谢有重要作用。钾既是果树体内重要的矿质元素,又是果树体内多种酶的活化剂[5],在促进光合物质合成与转移、延缓叶片衰老、改善果实着色、提高果实品质等方面有着重要作用[6]。已有报道表明,施用磷、钾肥对荔枝着果及品质有一定的影响,磷、钾处理可提高荔枝着果率,增加果园产量,改善果实品质[7-8]。目前次磷酸钾在生产上少有施用,其相关研究报道较少。本研究以海南省“妃子笑”荔枝为材料,根据前期优选浓度,探讨次磷酸钾对果实产量和品质的影响,为次磷酸钾在改善荔枝果实品质上的应用提供参考。……

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