黄萌

初冬的阳光照在人身上暖洋洋的，蔚蓝的天空中白云飘飘。2020年11月12日，《农村百事通》的记者一行来到了位于江西省贵溪市罗河镇黄墩村的田园风光家庭农场，采访了该农场场主屠志光。屠志光的农场空气新鲜、环境优美、交通便利、水源充足，记者在农场里看见有不少白鹭栖息在莲田上，羊儿乐、鸡儿欢、鸭儿戏……农场一派祥和景象。

屠志光一边带领记者参观农场，一边给记者介绍情况。他说，田园风光家庭农场于2016年成立，占地面积近300亩，其中莲子种植面积120亩。据屠志光介绍，他一直都有一个“生态田园梦”，因此他的农场自成立以来一直都在打“生态”牌，基地生产的农产品基本上不喷农药、不施化肥。他的莲田采取的是“莲虾共作，冬闲田养鸭、养鹅”的模式。

当记者问起莲田中如何投放小龙蝦苗的问题时，屠志光说：“每年冬季小龙虾休眠，春季它们出来后就会大量繁殖，所以我基本不用投放虾苗。”他还告诉记者，采取“莲虾共作，冬闲田养鸭、养鹅”的生态循环模式，管理不用很精细，可以很轻松地赚得“生态”钱。一方面，莲田中的杂草、水生生物是虾的天然饵料，虾的排泄物为莲田增加了有机肥料，有利于莲的生长。这种种养结合的模式，既解决了莲田除草问题，又有助于优化莲田的生态环境，还能获得莲子、小龙虾的“双收益”。另一方面，冬闲田放养鸭、鹅，能达到给莲田除草、除虫的效果，同时鸭、鹅又能产生经济效益。

在采访过程中，屠志光还谈到了采取这种模式生产的莲子的特点，他一边满脸喜悦与自豪地说：“我们农场生产的莲子是绿色健康食品，品质很好，其口感较采取普通模式生产的莲子更香甜，淀粉含量更高且更易煮烂。