谢天艳

摘要：基于网络教学平台蓝墨云班课的翻转课堂作为一种全新的信息化教学模式已被普遍采用。本文以食品微生物学教学为例，以翻转课堂教学模式为基础，将蓝墨云班课移动网络教学平台应用于实践教学中，加强师生互动交流，提高教学质量和学习效率，为“互联网+教育”背景下，深化职业教育教学改革提供一定的借鉴与参考。

关键词：蓝墨云班课；信息化教学；教学设计

一、引言

科学技术的发展在很大程度上推动了人们生活的便利与高效，并随着其发展的逐渐深入而不断应用到生活的各个领域。课堂作为信息化教学的重要形式之一，已经受到了越来越多教育人士以及研究学者的重视。这种教学方式秉持着以学生为本的教学理念，并依托于前沿的信息技术，从而使得学生的学习成绩以及课堂学习效率得到稳步提升。本文主要对信息化教学环境下翻转课堂在高校的应用进行简单分析，以期为相关理论研究奠定一定的基础，从而推动我国高校教育教学的发展。

二、信息化教学的优势

翻转课堂顾名思义是将传统的教学模式进行转变，使学生在课堂教学正式开始之前对学习的知识进行一定程度的了解，这样能够提升课堂教学的效率和学生学习效果。在新时代信息技术发展的时代背景下，这种教学模式得到了很大程度的重视和发展，在未来的很长一段时间里能够对我国教学课堂的结构进行一定的改革。

三、翻转课堂特点

1. 高校翻转课堂与信息化技术结合的现状

翻转课堂主要是指高校应用前沿的科学技术对传统课堂教学方式进行一定程度的取代，并通过网络平台等预先录制视频，分享到平台当中，学生可以通过自由支配的方式，根据自身学习中的不足，进行选择性的学习，这在很大程度上提升了教学的效率与效果，让学习更具有针对性，除此之外，还减少了时间、空间的限制。它也可以对学习资源进行优化配置，长此以往也会对我国的教学理念以及教学的结构进行相应的调整，使之更加完善。

2. 信息化教学环境下提升高校翻转课堂教学质量的方法

2.1 对高校翻转课堂教学结构适当调整

翻转课堂在进行的过程中需要系统的教学体系作为支撑。因此，在课堂教学目标设置的过程中，需要根据新时代背景下的教学理念进行设计，努力营造一种开放且多样化的教学气氛，并在不断完善的过程中实施动态化的目标调整。同时，这也需要高校的教师根据学生实际的学习需求，对教学策略进行相应的调整。例如，可以应用分层式教学方式，使学生能够尽快地对所学知识进行掌握，并可以通过教师在平台中发布的问题进行集中的思考与研究，这对他们的综合素质和能力也有很大的提升。

2.2 创新教学理念

前沿的教学理念是引领高校教育发展的指向标。翻转课堂需要对前沿的信息技术进行充分利用，不断加大学生与教师日常的互动，对教学内容与方法进行适当的调整，从而使得知识被学生充分吸收。这种教学方式需要学校对自身的教学理念进行更新，不断关注对网络课程的制作与知识的传播，同时也不能忽视学生个性化学习的问题，积极对教学中所产生的问题进行及时探讨，并鼓励学生与教师之间的交流与互动。同时，网课的制作者也应该积极地对各种网络资源进行整合，同时搭建一个学生和教师可以交流的平台，以便使问题及时得到解决。

2.3 改进教学机制

传统的教学当中学科的独立性较强，而翻转课堂教育突破了传统教学中学科之间存在的壁垒，进而使不同学科的研究人员可以进行合作，解决当前翻转课堂教学中的问题，从而为接下来课程的开展奠定良好的基础，使得高校的教学教育机制得以完善。

翻转课堂与传统课堂相比较，更加关注学生的个性化学习以及综合素质能力的培养，改变了以往以教师为本的教学方法，坚持脚踏实地、从实际出发，对学生进行有针对性的授课，使他们的短板逐渐得到补充。总之，本文对信息化教学环境下翻转课堂在教学中应用的方式进行了研究，对这一问题的研究能够在很大程度上推动我国高校教育的发展和改革，从而使得学生的学习能力和知识储备都得到稳步提升。

四、蓝墨云班课教学平台在教学中的应用

1. 蓝墨云班课平台简介

蓝墨云班课是2014年底通过移动互联网创造的一种教学平台，为实现以教学信息化为目标，并将教学评价贯穿整个教学过程中，以积累经验值的形式量化学生的学习效果。蓝墨云班课教学平台的应用注重学生的学习过程记录，关注师生的互动交流，强化学生主动获取知识的意识，为移动环境下的泛在学习提供良好的支撑，把教师和学生更紧密地联系在一起，促进教师和学生、学生和学生之间线上线下的交流互动和资源共享， 充分调动了学生的积极性和主动性， 实现以学习者为主体的教学和学习目标，提高教学效率和教学任务。

对职业院校学生自主学习的能力要求更高，需要教师在课前设计、教学管理等方面下功夫，在课前借助信息技术平台培养学生自主学习，而在课堂上实现答疑解惑，最终引导学生学有所获。全面提高学生的课堂参与度，有意识地培养学生学习的自觉性和自主学习能力。通过蓝墨云班课在线学习，满足学生随时随地的学习，内容丰富，形式多样化，同时也方便与老师和同学交流，从移动学习平台中获取更多的网络资源，并对自己所学知识进行测试，了解自己对知识的掌握情况。通过讨论交流，大家共同进步，提高学生的到勤率，增进老师对学生的了解，丰富学生的学习资源，也使课堂更加活跃，充分突出学生在教学过程中的主体地位。

2. 蓝墨云班课教学过程

蓝墨云班课教学过程分三个阶段，分别是课前预习阶段、课中学习阶段、课后练习阶段。 在课前预习阶段，任课教师根据实际需要上线知识技能点并发布相关学习任务单，学生通过自身的努力主动完成学习任务单，并在此过程中记录遇到的相关问题，教师可从后台查看每个学生的学习统计数据和交流讨论的相关话题，了解学生提交资料，掌握学生课前学习情况和进度，总结归纳云班课中学生提交的问题清单， 分析学生的问题来源及相关的知识技能点， 为课堂教学创设实际情境做好铺垫工作。

在课中学习阶段，针对课前预习难点进行挖掘和问题剖析，重在解决学生課前预习遇到的相关问题。教师通过问题引导、创设实际情境，开展课堂实际教学的互动交流、解答疑惑、深化学习。借助云班课公平签到功能快速完成学生电子签到。以问题驱动创设学习情境。教师是课堂活动的引导者，学生是课堂活动的主体，教师应该组织学生参与不同形式的课堂活动，借助云班课作业/任务、抢答、点名、辨论、分析等功能，让学生体会相互协作，引导学生发现学习任务过程中存在的问题， 进而组织讨论帮助和协调解决问题，对积极参与的同学及时给予云班课经验值积分，并对学生提交的任务作业通过云班课小组评议及教师点评功能， 组织相关学生进行评价，完成课堂考核评价。

在课后复习阶段，教师设计实际问题解决练习，学生更好地拓展学习任务，来实现课堂知识技能点的更好提升，全面体现课前、课中学习的成效。教师在课后下发相关知识技能拓展任务，应对课前课中知识和技能点的边界进行预演， 涵盖更丰富的专业知识，更多地体现移动学习平台的优势，有问题随时交流，最终公布讨论的成果。 同时，教师应及时在云班课上给出总结性评价， 公示形成性评价。评价反馈是对学生学习最好的督促， 教师是课后学习的指导者和评价者。依托云班课开展考核测试，或推送相关学习资源，及时回复解决学生课后学习存在的问题，并就任务中相关知识和技术问题进行帮助和在线指导，敦促学生准时、有效地完成课后练习，扎实掌握课中知识技能，使课前、课中学习内容得到有效的提升。

五、结束语

基于蓝墨云班课的翻转课堂教学模式探究实践，通过青海柴达木职业技术学院数据显示，90%以上突出学生的主体地位。在实际运用过程中仍存在一些问题，例如应试教育的思想根深蒂固，以及情感因素的可变性难以把握等，只有在今后的教学活动中不断探索，教师和学生共同努力，才能取得更好的效果。蓝墨云班课教学平台的翻转课堂是信息化时代的产物，今后，教学者应循序渐进地完善食品微生物学的教学方法，使其更好地运用到专业课领域。另外，在以后的教学过程中，提倡学生学习的主动性和目的性培养，促使食品教学专业课程更具专业性和目的性。