张英格, 伍冠一, 陈 曦

石花菜化学成分与药理作用研究进展

张英格1, 伍冠一2, 陈 曦1

(1. 广西医科大学 药学院, 广西 南宁 530021; 2. 广西中医药大学 基础医学院, 广西 南宁 530299)

石花菜(), 石花菜科石花菜属植物, 是一种广泛分布于我国沿海的可食用红藻, 具有丰富的营养价值, 是琼脂的主要来源, 石花菜还有滋阴降火、清热解毒、化瘀散结等功效。目前, 国内外研究表明石花菜具有降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗菌、抗炎等多方面药理作用, 化学成分研究还不深入。本文从石花菜的化学成分、药理作用与市场应用等方面进行了归纳总结, 以期为石花菜的进一步研究提供理论依据。

红藻; 石花菜; 药理作用; 化学成分

石花菜(), 别名鸡脚菜、海冻菜、红丝、凤尾等, 属红藻门、真红藻纲、石花菜目、石花菜科、石花菜属。石花菜属约有40多种, 我国石花菜属植物的种类主要有5种, 除石花菜外, 还有细毛石花菜()、小石花菜()、大石花菜()、中肋石花菜()[1]。石花菜是生长于暖温带海域的红藻, 为多年生的种, 主要分布于我国黄海、渤海、东海以及朝鲜、韩国、日本等的海域。在我国分布于辽宁、山东、江苏、浙江、福建、台湾等沿海地区(见表1), 生于低潮带的石沼或水深6~10 m的海底石上, 水流急且清地带生长良好[2]。

表 1 石花菜属主要藻类在我国的分布情况

石花菜的藻体直立或匍匐, 软骨质, 丛生, 一般高10~20 cm, 有的可达30 cm, 主枝呈圆柱形至扁平状, 两侧羽状分枝, 分枝上再生小枝, 分枝末端急尖, 基部具假根状的固着器, 假根无色，藻体形态见图1。……