田朝霞，李红梅，赵 娜，薛晓燕，刘爱梅

目前，随着我国经济水平的不断提高，人们的物质生活水平也在不断提升，发生在中学生的饮食行为模式以及生活习惯都发生了巨大改变。青少年发生高血压患病率呈现逐年上升趋势。大量研究证实，超重和肥胖是各类慢性疾病发生的主要危险因素[1]，而超重、肥胖与不良的饮食行为习惯有关[2]。比如暴饮暴食，多食油炸食品、甜味食品，喝含糖饮料等，这些不良的饮食行为习惯会增加超重肥胖的风险[3]。有文献提示，儿童和青少年时期的超重和肥胖会延续至成人期，儿童和青少年时期的超重和肥胖会导致成年期出现长期病态和早期死亡的情况[4]。中学生阶段作为人的一生中生长发育的重要时期，此时的饮食行为习惯对他们的身体健康有至关重要的作用。为了解山西省汾阳市中学生饮食行为及其与高血压患病关系，为山西省汾阳市中学生高血压的防治提供一定的参考依据。本研究于2018年9月—2019年1月采用随机抽样方法，在山西省汾阳市抽取8 642名中学生进行问卷调查，现报告如下。

1 对象与方法

1.1 研究对象 采用随机抽样的方法，在山西省汾阳市随机抽取7所中学，将抽中的学校所有参加体检的中学生进行问卷调查。本次共发放调查问卷9 423份，排除无效问卷，有效问卷8 642份，问卷有效回收率为91.7%。所有调查对象自愿接受调查，且都签署了知情同意书。

1.2 调查工具和内容 自行设计调查问卷，内容包括年龄、性别、血压值(收缩压/舒张压)以及荤素搭配、吃饭的速度、粗细粮搭配等。……