许春平，熊亚妹，刘远上，曲利利，姚延超，吴彦

1.郑州轻工业大学 食品与生物工程学院，河南 郑州450001;2.河北中烟工业有限责任公司 技术中心，河北 石家庄 050000;3.广西中烟工业有限责任公司 技术中心，广西 南宁530001

0 引言

烟草薄片又称再造烟叶，是中式卷烟配方的一个重要原料，在卷烟的降焦减害、填充值及原料利用率的提高等方面发挥着重要作用[1].在卷烟中添加烟草薄片，能够有效改善卷烟的燃烧性，降低主流烟气中烟碱和焦油的质量浓度[2].因此，烟草薄片生产工艺为实现低危害、低焦油卷烟的生产提供了一条有效途径，成为烟草工业的研究热点.

对卷烟生产过程中产生的烟末、烟梗及一些低档次的烟叶，经过萃取、打浆、浓缩、涂布、抄造等处理后，制备成烟草薄片的方法称为造纸法.造纸法是目前国内外生产烟草薄片的主要方法[3]，所制备的烟草薄片具有密度小、柔韧性好、焦油释放量低、填充值高、耐加工性强等特点，但烟草薄片在燃吸时存在余味差、刺激性强、香气不足等品质缺陷.为了进一步改善烟草薄片的内在品质，国内外学者在烟草薄片的生产工艺优化方面已经有了很多研究.L.E.Gravely等[4]通过优化烟草中果胶和纤维素的微生物降解条件发现，经E.caratavora和Trichodermalongibrachiatum两个菌种处理后的烟梗，可明显提高烟草薄片的品质.张晨等[5]使用酿酒酵母对烟草萃取液进行发酵处理，并对接种量、转化温度和时间进行优化，将处理后的萃取液涂布于烟草薄片片基上……