文/ 严桢 韩卫东 （本刊记者）

自然资源孕育优质农产品

石城县是典型的东南丘陵低山地形。山地面积占89%，境内更是水系发达，河网密布，所以植物资源和水资源极其丰富。正因如此，石城孕育出众多优质的农产品。全县白莲种植面积达8 万亩，脐橙种植面积达2.1 万亩，油茶种植面达8 万余亩。石城县推出“莲田套种、稻田养鱼”等生态高效种养新模式，培育出“山地鸡、稻花鱼、茶薪菇”等俏销市场的特色农业品牌。

迈向优质品牌之行列

“专业的人做专业的事，我们更加注重品牌运营，我们不仅要做好优质农产品，更要注重品牌运营，如何打造石城农产品品牌，并且推广出去，这是我们这些年一直在探索的事情。关于生产，我们还是初学者，更愿意交给前端，让他们把农产品做好。”赣江源董事长刘世湘说。

近年来，赣江源通过深入推进品牌建设，让石城部分初级农产品走向市场，初步形成“赣江源”“赣江缘”两大系列优质农副产品，提升对外竞争力和影响力。

作为“白莲之乡”，白莲为石城县最具影响力的农副产品之一。石城白莲的种植和加工历史非常悠久，品质突出，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高等特点，是药食共用的优秀保健食品。白莲历来被称为“贡莲”，为“莲中珍品”。国家质检总局正式批准石城白莲为“国家地理标志保护产品”。白莲已经成为石城县农业产业的龙头产品，国务院农业发展研究中心授予石城县“中国白莲之乡”的称号。

石城手工米粉位列石城县“十佳”土特产商品之一，选用优质大米为原料，汲取原“石城手工米粉”传统制作精华，专注于手工排粉工艺，融合现代先进生产技术精制而成。……