近日，国家市场监管总局发布《关于开展肉制品质量安全提升行动的指导意见》。指导意见要求：严把检验检测关。加强原辅料、半成品和成品的检验检测，根据原料把关、生产过程控制等情况，合理确定检验检测项目和频次，保存原始检验检测数据和检验报告记录。对生产加工和贮存过程用于监测、控制、记录的压力表、温度计、记录仪等设备进行定期校准。企业建立食品检验实验室的，可以自行检验；没有检验能力的，应当委托有资质的食品检验机构进行检验。鼓励大中型肉制品企业按照良好生产规范组织生产，实施HACCP、ISO 22000等先进的食品安全管理体系，提升食品质量安全管理水平。

我国婴幼儿配方乳粉追溯体系基本建成

由工信部主导开发的“婴配乳粉追溯”小程序，日前已接入76家国内主要婴配乳粉企业的相关数据，覆盖了国内婴配乳粉年产量的88%，总追溯数据量达到11.6亿条，标志着国产婴幼儿配方乳粉追溯体系基本建设完成。消费者可通过“婴配乳粉追溯”小程序，实现扫码查询追溯信息，全面了解“产品信息”“消费信息”“企业信息”三大类32项内容。下一步，工信部将积极引导婴配乳粉中小企业及时建立信息化追溯系统，并接入婴配乳粉追溯平台。

两部委100亿元支持“专精特新”中小企业高质量发展

近日，财政部、工信部联合印发《关于支持“专精特新”中小企业高质量发展的通知》。其中明确，2021至2025年，中央财政累计安排100亿元以上奖补资金，引导地方完善扶持政策和公共服务体系，分三批(每批不超过三年)重点支持1000余家国家级专精特新“小巨人”企业高质量发展。……