◎罗 伟

老李身材魁梧，皮肤黝黑，额头刻满深深的皱纹，像一颗粗壮结实的老樟树。他穿着磨得油亮的蓝色中山装，袋里放着一把用牛皮壳装着的小刀，腰间挂着一只尖尖的似香蕉的牛角，每走到一村，就昂起脖子吹牛角，呜呜声传遍村头巷尾。有人大声地回应，阉猪！老李便寻声大步走到这户人家，开始他的工作。

老李叫李国英，在国营白芷湖农场当了四十余年阉猪匠。依靠这项技术，老李率先致富，修建了漂亮的楼房，送四个子女上了大学。几个子女都工作生活得不错。大儿子是市里机关干部，多次要求他退休了就享受清福，不要再干老本行了。但老李别无爱好闲不住，总是手痒痒的，只要一得空一有消息，就会带上行装去做阉猪的事。活做完后，人家给多少钱都不计较，对老熟人、家庭困难的则一概免收。

很多农场人都知道有这么一个阉猪匠。隔老远，听到他的牛角号声，就知道是老李来了。他屁股后面往往跟着一群嬉笑取乐的儿童，孩子们会大声地咋呼，阉猪佬！阉猪佬！佬字不好听，老李起先听了很不顺耳，对孩子们连声轰赶。但久而久之也就习惯了，反而认为孩子们是在给自己免费吆喝。

老李阉猪和别的师傅的做法不一样。他非常讲究，每到一户人家必要求主人先把猪栏打扫干净，说是“养猪无巧，栏干食饱”。主人如不照办，他掉头便走。阉猪是一项技术活，最难的就是阉母猪。他使用的“小挑花”技术可以不在猪肚子里摸“花”、勾“花”，顷刻间就将一只小母猪阉割完毕，最大限度地减少了猪的损伤。……