马一凡 中国劳动关系学院酒店管理学院

在当前的时代背景之下，我国正处于现代化、城市化和工业化建设关键性阶段，尤其是酒店行业也呈现出了全面发展的趋势，整体客房出租率和营业额得到了快速的提高。大量酒店的出现，不仅仅会对于酒店投资方产生重大吸引力，同时对于实现酒店行业健康、稳定及可持续发展造成了诸多的有益影响。随着国内国际交流日益增加，同时，我国国际地位不断提升，跨国酒店也逐渐的开始显现其独特的力量。如今，跨国酒店投资风险管理成为了实际发展过程当中不可忽视重要的一大关键性问题，这就需要我国跨国酒店在实际发展的过程当中积极主动探索出合理及科学风险管理措施和管理模式，这样才能够为国内跨国酒店健康、稳定以及可持续的发展奠定重要的基础，实现酒店行业国际化发展。

一、工程招标阶段控制

在当前跨国酒店改革过程当中，需要严格按照所在国家招投标法律法规针对招投标工作形式进行公开，要全面完成发包工作和总包工作，与此同时，要结合酒店改建和改革过程当中项目开发实际状况，针对发包模式进行灵活调整和设定，尤其要求针对于分包商以及总承包单位实施合理科学选择，要明确总承包单位需要承担各种责任。通过采取合理科学投资发包模式，让建设单位对于分包商进行合理科学选择，并且，针对于项目进度实施科学把控，只有这样才能够切实保障投资效果，同时可以提高质量控制水平[1]。……