郑颖瑶

毛一雷，北京协和医院主任医师，教授，博士生导师，现为中国医师协会肝脏外科医师委员会副主任委员，外科技术创新与推广分会会长，中国抗癌协会肝癌专业委员会常务委员，中华外科协会肝脏学组委员，国际肝胆胰协会中国分会委员，同时是美国消化道外科协会委员，美国营养协会委员。曾三次被评为北京协和医院十大优秀外科教授。创办Hepatobiliary Surgery ana Nutrition（HBSN）外科杂志并任主编，该期刊为SCI分数外科类亚洲第一、世界第九的期刊。

肝脏到底在干什么

提到肝脏，您想到的都有什么？“保肝护肝”的保健品、每年体检的肝功能检测，还是乙肝、肝硬化和肝癌？那么肝脏到底什么样，有什么功能呢？

如果用右手做出叉腰的动作，我们可以轻松摸到右侧最下面两根肋骨，它们的内侧就是呈钝角三角形的肝脏。经过漫长的生物进化，人体借助肋骨给肝脏以全面的保护，可见它对于我们维持生命是一个非常重要的器官。

还记得体检时内科医生的动作吗？他们总会要你吸气鼓肚子，然后用手按压右侧肋骨下沿。如果医生没有摸到什么，就对了，如果不小心摸到了肝脏，那可能是肝脏肿大了。

肝脏常常被归类在消化器官中，因为它夜以继日地分泌胆汁，并储存在胆囊里，待我们进食油脂类食物时，就一股脑儿排进十二指肠，和食物混合，并帮助脂肪和脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的消化吸收。

但如果肝脏只做这点事儿，那怎么对得起它“人体最大化工厂”的称号呢？……