高梓绮

平时，妈妈总是用洗洁精洗碗，时间一长，手都变得粗糙了。于是，我想了一个办法，用苹果来充当洗洁精。这样不仅不会伤手，

还很环保呢！

实验材料

一个苹果、一把水果刀、我和妈妈吃完意大利面的盘子

实验步骤

1.用水果刀把苹果切成薄片，拿起其中一片在一个盘子上擦一擦。

2.过10分钟，再拿一片苹果在另一个盘子上擦一擦。

3.用水清洗两个盘子。

实验现象

用刚切下来的苹果片擦拭的盘子，只需要用清水一冲，很快就变干净了。但是，静置了一会儿的苹果片的清洗效果就沒那么好了。

实验原理

盘子上的油是不溶于水的，直接用清水洗肯定洗不干净。但是，有了苹果就不一样了。苹果含有大量果酸，和油发生化学反应，能生成溶于水的物质，再用清水一冲，盘子就洗干净了。我们最好用刚切开的苹果。如果等了半天，苹果表面会被氧化，这时候的去油效果可就大打折扣了。

实验随想

苹果可以代替洗洁精用来洗碗，别的水果行不行呢？我想，只要含有果酸，应该也是可以的，只不过效果未必有苹果这么好。说起来，苹果不仅果酸含量高，其他营养成分也不能小视。要不然，怎么有“一天一个苹果，医生远离我”的俗话呢？这么一想，我又有点舍不得用苹果来洗碗了。

（辅导教师：李云凤）