何永梅 欧迎峰 徐丽红 郭赛

菜豆（图1），又名芸豆、四季豆等，生育期短，是早春栽培上市较早的蔬菜种类之一，对增加春淡期间的蔬菜品种花色具有重要意义。菜豆的主要栽培季节有：大棚早熟栽培，长江流域采取温床或冷床育苗，一般在2月中旬至3月上旬播种，3月上中旬移栽，4月下旬至7月上旬采收；春露地地膜覆盖栽培，3～4月直播，5月上旬至7月上旬采收；夏秋露地栽培，7月下旬至8月上旬直播，9月末至11月上旬采收；秋延后大棚栽培，8月下旬至9月上旬直播，10月上旬至12月上旬采收。在生產上，以春、夏、秋季露地栽培较多，也有的采用大棚进行早熟地膜覆盖栽培。实践证明，采取科学合理的施肥方式对提高菜豆栽培效益非常重要。

一、菜豆需肥特点

菜豆各个时期需肥特点不同。幼苗期，结合基肥早施追肥，尤其是氮肥，有利于促进花芽分化。抽蔓期，应加强肥水管理，改善温光条件，促使秧壮棵大，并增加花芽数。由于此时期植株根瘤固氮能力仍较弱，所以需要适当追施氮肥，以促进生长。结荚期，从开花至第一花序坐住荚，营养生长旺盛，因养分不够充足，易出现落花，生产中应适当控水，以促进坐荚。从第一花序坐住荚至盛花期，应注意加强肥水管理，并注意防治病虫害，以减少落花、落荚。从开花结荚数量明显下降至采收结束，茎叶生长极其缓慢，开花结荚数量极少，条件允许时可加强肥水管理，促使侧枝第二次发生，延迟采收期，增加产量。

菜豆生育过程中吸收钾肥和氮肥较多，其次是磷肥和钙肥；……