敖礼林 鄢用亮 徐中金 任火英

番茄果色艳丽诱人、酸甜可口、营养丰富，深受消费者喜爱。稻田改种一季番茄，效益成倍增加，下茬水稻还可增产7%～10%，两者的病虫草害明显减轻，对稻农增收致富有很大帮助。稻田改种番茄要实现亩产3 000～4 000千克的目标，必须要抓实各环节的栽培管控。

一、适地选择和良种选用

1. 适地选择

地下水位高、易积水、耕作层过浅、土壤板结和缺乏有机质等的稻田，栽培番茄易染病、产量低、品质下降，不建议选用；耕作层较深厚、土壤疏松肥沃且富含有机质、地下水位低、排灌便利的壤土或沙壤土稻田，栽培番茄易获得丰产、稳产和优质。距城镇、市场和加工厂较近的稻田，可适当多栽培；不具备上述条件的稻田，应少栽培或不栽培，以防出现丰产低收或亏损。

番茄喜光照充足和温暖的气候条件，植株生长适宜温度为20～27℃，气温在30℃以上生长放缓，气温超过35℃生长停止；气温低于15℃，花蕾发育不良，不能或难以开花授粉。长江中下游稻作区，气候条件能够满足番茄生长发育要求，可根据情况将稻田改种一季番茄。

2. 良种选用

番茄品种繁多，栽培者应根据市场需求、茬口安排、季节等选用。城镇附近以果蔬兼用为主的，应选栽品质佳、丰产、果色艳丽、着色快且均匀、抗逆性强的品种；距市场较远、交通不便或用于加工的，宜栽培丰产、稳产、硬度较高、不易裂果、可溶性固形物含量较高的品种。受茬口和季节限制时，应选栽早中熟品种；反之，宜栽培中熟或晚熟品种。……