唐雨菲，陆 珂，张雅洁，张 琳，陈庭婷

（金陵科技学院，江苏 南京 210038）

0 引言

屋顶花园的出现，最早可追溯到公元前2000 年左右，生活在幼发拉底河下游地区的苏美尔人曾建造了大庙塔，被后人称为空中花园的发源地。随着屋顶花园的出现增加了城市公共绿地面积，将自然的环境放置在城市的屋顶上体现了一种立体的生态美。屋顶花园拓展了人类绿化的空间，改善人类的居住环境，具有美化空间环境的作用[1]。屋顶花园根据植物的观赏特性，以及成景时的高度，观赏期、盛花期的色彩进行配植。一般选择耐旱，有一定观赏价值的蔬菜，进行孤植或组团。可食用的屋顶花园还具有一定的经济效益，这里所选取的植物兼具观赏和食用价值，例如葡萄，丝瓜，油菜花，番茄等。以老年人康复中心为例，建设可食用的屋顶花园可以从园艺的方面增加患者与自然的接触机会，为患者提供一个更加舒适、人性化的康复环境。

1 可建设的理论

1.1 生态角度

城市不合理的发展模式使人类赖以生存土地、空气、水、植物等基本自然条件受到很大的破坏，城市的空气污染、热岛效应频频发生。屋顶花园的存在，从生态角度上说，就是在有限的城市空间中增加绿色的面积，改善人们日趋恶化的生存环境，还城市本应有的生态平衡。可食用的屋顶花园是一种特殊的园林形式，它是以建筑物顶部平台为依托，进行蓄水、覆土，种植可食用的蔬菜，是营造园林景观的一种空间绿化美化形式。不但能降温隔热，而且能净化空气、改善局部小气候、提高城市绿化率，是一种值得大力推广的屋面形式[2]。

1.2 人的角度

当人处在大自然中，身心会格外舒适畅快，欣赏植物的同时身心也会变得放松且减少压力。房子是屋顶的载体，心灵的愉悦不是外在的汲取空间设计，是对内心的探知，也是情绪创意的抒发场所用简洁节制的设计语言，去除空间多余赘饰屋顶花园能够让空间传递出一种全新的生活方式。在老年人康复中心里建设可食用的屋顶花园，可以给患者一个意趣盎然的感受，打破传统康复中心空间上的平淡乏味。每个人都需要朋友便产生了一个又一个圈子。而这个花园很好地为老年人患者们提供了交友平台，他们因为各种各样的疾病聚集在一起，患者闲时会给这些植物浇水施肥等措施，还可以一起品尝其成果，动手不仅锻炼了身体，并且可以愉悦老年人患者的心情例如收货时的成就感。

2 设计原则

2.1 主题思想

本着以人为本的思想，注重老年人患者对视觉，嗅觉和触觉的体验。通过划分不同区域种植各式各样可食用、观赏的植物，使老年人感受到了别样的户外乐趣从而达到辅助康复的效果，体现了人性化的设计原则。

2.2 应用原则

2.2.1 植物品种的选择

食用植物在配置时应与周围环境相协调，充分利用植物的特殊的美观性，产生美丽的景观效果且屋顶绿化树种应该选择耐旱、耐寒、阳性、浅根和抗风品种。小乔木、灌木、花卉、草和藤本。能够抵抗积水和低维护管理要求，少用树形高大、生长速度快速的大乔木。充分了解可使用植物的生长周期、生长习性，选择合适的时间与土壤栽种，发挥最大的景观性和实用性，达到一年四季都有景可观。

2.2.2 以人为本的宗旨

可食用屋顶花园是在康复中心里为老年人患者们提供一个平台，他们可以在劳作的同时收获友情，既能得到身体上的锻炼，又能缓解枯燥无味的生活所带来的烦躁，在配置植物时应更多考虑老年人患者，人老了之后，除了希望自己的儿女可以陪在身边，还比较喜欢养些花花草草，没事的时候就可以给花花草草除除草、浇浇水。

表1 植物品种类型及代表植物

有关专家指出，养花种草不仅可以美化环境，还可以起到一定的养生功效，尤其是对老年人来说。那么适合老人养的植物有哪些呢?患有肺结核的老年人，可种百合花。百合花形姿高雅，鳞茎与花除食用外，入药可平惊、镇咳、润肺。患有高血压、小便不利的老年人，可种植金银花、小菊花。用花杂填充香枕，冲花泡饮，都有很好的降压清脑、消热解毒、平肝明目之功效。米兰、茉莉花香袭人，可熏香茶。米兰枝叶可治跌打损伤。茉莉叶花入药可治感冒、肠炎，但对于一些对香气过敏的人，选择还应慎重。仙人掌千姿百态，药性寒苦，可舒筋活血、滋补健胃，对糖尿病、动脉硬化、癌症等有一定的药理作用，很适合老年人种植。

气虚体弱，患有慢性疾病的老年人，可以种人参。人参一年可观赏三季。春季，人参萌发的嫩芽向下弯曲，尤如形态可掬的象鼻由土中拉出；夏季，伞形的花序上开满白绿色诱人的花杂；秋季，粒粒红果衬着绿叶尤悦目清心。人参的根、花、叶、种子皆可入药，对强壮身体，调理机能有神奇的效果。患有风湿、脾胃虚寒的老年人，可种些五色椒。五色椒绚丽多彩，果、根、茎都具有药性[3]。

2.2.3 兼具观赏和经济效益

在配置植物时不能只注重植物的观赏性或经济性，应两者都要重视，在选择多种植物的同时注意提高效率，减少污染。

3 空间划分

对康复中心中屋顶花园老年人患者的活动类型及环境需求的分析结果，可以将屋顶花园简单地划分为疗养花园区、休闲交流区、怡乐劳作区。

3.1 疗养花园区

疗养花园区占据了屋顶花园大部分的面积，是屋顶花园景观效益、生态效益的物质载体，主要由植物景观组成，同时还有园林建筑、水体景观组成。整个疗养花园区以种植大量的植物为主，弯曲的卵石步道穿插在其中。通过搭配种植低矮的植物如百合、玫瑰、薄荷、火棘、草莓、茉莉、柠檬、金橘等，不遮挡视线的同时通过视觉加嗅觉的刺激可以使大脑达到放松的状态。穿插的步道为鹅卵石所制，既是疏散的通道，也是患者进行散步、闲谈等活动的场所，老年人患者行走之上，按摩脚底穴位，促进血液循环以及新陈代谢功能，改善身体健康。

3.2 休闲交流区

休闲交流区屋顶花园中供使用者进行各种活动的区域，使屋顶花园不仅仅是一个景观性、绿化性的空间，而是一个供使用者进行休息、闲谈、观景、娱乐等活动的休闲空间。公共交流区可以设置多个由丝瓜、葡萄所设置的花廊，廊下放置一些桌椅，供老年人患者喝茶，下棋，闲聊家常，长长的丝瓜、串串的葡萄悬挂于绿叶藤蔓之间，别有一番风味。私人交流区设置在园林建筑、各类景观的边缘空间，各类景观处的边缘空间能给人在心理上一定的私密感和安全感，是符合人们心理需求的休息场所，也是人们进行交谈、观景活动的场所。可以通过藤本的绿篱，例如金银花、醋栗、百香果、铁线莲等来分隔出比较私密的空间，突出雅致安静。

3.3 怡乐劳作区

本区域内放置抬高的种植池，方便腿脚不便的老年人患者也可以亲自动手操作，他们可以种植自己喜欢的花卉例如月季、长寿花、君子兰、菊花蔬果栽培例如胡萝卜、茄子、辣椒等进行这些园艺活动让身体得到锻炼，增强体质，也通过与他人合作增进了友情。并且利用高差设置深浅水池以及假山，可以在较深的水池内种植一些荷花、菱角，假山浅水池种植荸荠、茨菇、芋头。中国的文化寄托在山水之中，山水意向蕴含着老一辈人们的精神与心灵的寄托。

4 前景

目前的城市生态环境现状以及屋顶花园的特殊优势决定了在城市发展中的重要地位。世界各国对环境污染的问题越来越重视，城市生态环境的污染，成为各国政府和人民关注的焦点。因此，屋顶花园受到高度重视并迅速发展。屋顶绿化对增加城市的绿地面积，改善日趋恶化的生存环境；改善城市高楼大厦林立；改善过度砍伐森林，各种废气污染形成的热岛效应，沙尘暴等对人类的危害；为美化城市生态环境作出贡献，具有较强大的发展潜力。

5 结语

目前的城市生态环境现状以及屋顶花园的特殊优势决定了在城市发展中的重要地位。世界各国对环境污染的问题越来越重视，城市生态环境的污染，成为各国政府和人民关注的焦点[4]。因此，屋顶花园受到了高度重视并迅速发展。当前，我国可食用屋顶花园在老年人康复中心的使用频率并不高，在老年人康复中心设置可食用的屋顶花园，可以起到一定的辅助治疗作用还具有经济价值，是值得推广的一项举措。