杨娟，钟昕，朱世真，杨晓云

（青岛市食品药品检验研究院，山东青岛 266071）

微生物检验是依法设置的各级食品药品检验机构检验工作中的重要一环，主要检验产品涉及药品、食品、化妆品等。微生物存在于检验样品中，一般以单个菌体形式或集团菌体形式存在。被微生物污染的药品不仅会影响治疗效果，还会进一步加重患者病情[1]。食品微生物污染事件时有发生，被污染的食物一经食用，会对人们的生命健康造成极其不利的影响。化妆品中的微生物指标直接影响化妆品的质量。检验工作中的微生物检验十分重要，但微生物检验过程复杂，影响其检验质量的因素较多。在检测过程中，样品中微生物受到培养基质量、操作环境、稀释溶液、培养温度、观察结果时间和操作人员技能等因素的影响，导致检验结果的离散度较大[2]。因此，测量不确定度的评定是确保微生物检验质量和提高微生物检验水平的重要抓手，在质量控制中必不可少。只有确定检验样品微生物符合限定标准，才能将产品投入市场，最大程度地降低使用风险，保障消费者的身体健康。

《测量不确定度评定和表示指南》给出的测量不确定度的定义是：与测量结果相关联的参数，表征合理地赋予被测量值的分散程度。测量不确定度越小，说明检测水平越高，检测结果的使用价值越大[3]。各级食品药品检验机构对外出具的检验检测数据是判定检品质量的重要依据，特别是当检验检测数据处于标准规定的边缘时，引入不确定度参数对评估定量分析方法的可靠性和测量结果的准确性就更加重要[4]。……