朱 丽

（南京旅游职业学院，江苏 南京 211100）

在现代化的发展路径下，尤其在乡村振兴、精准扶贫等政策下，农村旅游经济的发展是助推农村发展的重要力量。近年来，食用菌成为农村发展的重要资源载体，尤其在农村旅游业发展视角下，休闲旅游、体验旅游能更好的与游客需求相契合，且食用菌具有康养特性，因此可较大程度上满足游客的多重需求[1]。在当前农村旅游发展迅速的产业背景下，农村食用菌旅游企业要时刻围绕游客需求，积极转变开发思路，形成模式完善、产品多元、服务优质的旅游业态新格局，建设新型式农村食用菌旅游创新路径，促进农村经济增长。

1 游客需求多元化与乡村食用菌旅游业发展的关系

在国内城乡居民生活水平不断提高的背景下，旅游业发展迅速，且人们对旅游产品的需求从“行、游、住”逐渐演变成资源组合、产品和服务多样化的需求。现代游客对乡村旅游的具体需求统计可见下表1。

表1 旅游需求形式内涵一览表Tab.1 Contents of tourism demand form

由表1可知，不同旅游需求形式的特征及核心要素不同，在对食用菌乡村旅游规划时可有针对性的进行主题设计。分析游客需要与年龄的关系可知，不同的年龄段对旅游项目的需求侧重点不同，具体见下表2。

表2 不同年龄段对旅游项目的需求占比Tab.2 Proportion of demand for tourism projects in different age groups

由表2可知，由于不同年龄段对旅游项目的喜爱度不同，青少年较喜欢形式新颖的露营帐篷；老年人比较喜欢田园观光，亲近大自然；其他人群则喜欢与孩子同乐，可以增进亲子关系的旅游项目。……